Ruokavalio suuren postin aikana on melko vakavasti säädetty, mutta on olemassa rentoutumista esimerkiksi kalastuspäivänä, voit hemmotella itseäsi äyriäisillä, jotka eivät voi olla iloitse. Samanaikaisesti ei ole välttämätöntä kiehua tai paistaa kalaa klassisella reseptillä. Jos parempi kokata herkullinen välipala, ja mitä tarkalleen kerromme tänään.
Souffle punainen kala kaviaarilla
Mitä me tarvitsemme:
- Kerma 34% - 300 ml.
- Lohifilee - 500 g
- Munaproteiini - 2 kpl.
- Kermajuusto.
- Suola.
- Punainen kaviaari.
Kun valmistaudut:
Kalat on hienonnettava tehosekoittimessa, ennen leikkaamista pieniksi paloiksi. Seuraavaksi me teemme proteiineja suolalla ja kaada ne kermalla. Me velkaa paksu massa. Lisää myös kalaa ja sekoita perusteellisesti. Etukäteen valmistetut muodot leivontaan asettavat tuloksena olevan soukaan. Pienet muotit, joissa on souhosta syvä leivinlevy ja kaada se veteen, kunnes vesi saavuttaa muottien keskelle souhosta. Laitamme kaiken yhteen uuniin, joka esikuumentoi 180 astetta. Odotamme 40 minuuttia ja otimme. Ennen palvelua on tärkeää jäähtyä souffle. Souffle puristaa kermainen juusto makeisruiskulla. Jokaisen soukan keskellä asetetaan punainen kaviaari.
Lakot perunat punaisella kaviaarilla
Mitä me tarvitsemme:
- Perunat - 500 g
- Sipuli sipuli - 1 lamput.
- Jauhot - ¼ kuppi.
- Muna - 1 PC.
- Suolaa maun mukaan.
- Musta pippuri makuun.
- maapähkinävoita - maistaa.
- Sota kerma.
- Punainen kaviaari.
Kun valmistaudut:
Me hierotaan perunat ja hienosti leikatut sipulit ja sekoita kaikki yhteen. Sarkien avulla annamme ylimääräisen nesteen raidan. Paina, mutta ei paljon. Otamme suuren kulhon, jossa me sekoitamme jauhoja, munaa ja suolaa pippurilla. Lisäämme perunoita keula ja sekoita uudelleen. Kaada kasviöljy pannulla ja kuumennetaan hieman. Jälkiruokan avulla kaadetaan taikina pannulle ja paista molemmille puolille. Valmiin perunapellettejä aseta punainen kaviaari ja hapan kerma makuun.
Kaviaarilla voit kokata valtava määrä ruokia
Kuva: Pixabay.com/ru.
Kanappi punainen kaviaari ja avokado
Mitä me tarvitsemme:
- Red Caviar - 65
- Avokado - 2 kpl.
- Musta leipä - puolet Loafista.
- Sulatettu juusto - 50 g.
- Sitruuna puoli.
Kun valmistaudut:
Leikkaa leipää, mutta ei liian paksuja viipaleita. Yksi osa viipaleista leikataan neliöiksi ja käytä toista leikkaamaan pieniä mukeja. Olen tahra juustoa neliöillä. Leikasimme avokado ja vedä luu ulos. Poista kuori. Puolet massasta leikataan mukeilla ja hieman vettä sitruunamehulla niin, että hedelmät eivät tummentaa. Loput lihasta. Pyöreät avokado-palat laskevat leivän piireissä ja levittävät soseen avokadoista neliöihin. Lisäämme punaista kaviaaria ylhäältä.