Idässä, se hyväksytään ainakin jokaisen aterian kanssa juoda teetä ja useammin välipala pari hilloja teetä taukoja ansaan välissä. Tämä perinne on tuntematon venäläiselle miehelle, jolla on enintään teetä aamiaiseksi tai juoksee toimistoon, mutta olemme hyvin perehtyneet hillojen makea maku, jossa on kevyt hedelmät. Mutta tiesitkö, kuinka valmistanut tukokset muissa maissa ja mitä se tapahtuu kukista, kartioista ja muista asioista? Womanhit jakaa reseptejä tässä materiaalissa - pidä itsesi ja kokeile yhdessä!
Hilloa Roseppin terälehdet - Armenia
Kotitekoinen terälehti tukos on ihanteellinen paahtoleisiin, pulloihin, leivontaan tai pannukakkuihin sekä kakun jäätelöön tai kyllästämiseen.
Ainekset:
1 ½ kuppi suodatettua vettä
2 lasillista tuoretta ruusua Rose tai ⅔ kuivatut lasit
2 lasillista sokeria
3 rkl. Tuore sitruunamehu
1 TSP. Apple Pektiini
Ruoanlaitto:
Laita terälehdet kattilaan ja kaada vedellä. Tuo heikko keitetty - noin 10 minuuttia. Lisää 1 ¾ sokerisäiliö pannulla ja sekoita niin, että sokerikiteet liuotetaan. Lisää tuoretta sitruunamehua. Ota vielä 10 minuuttia. Sekoita kulhoon jäljellä olevaa sokeria ja pektiiniä. Jamin sekoittaminen, lisää pektiinin ja sokerin seos sprinkling sen niin, että pektiini ei tartu. Jatka sammuttamista vielä 20 minuuttia ja sammuta sitten levy ja rikkoa tukos etukäteen kiehuvalla vesisäiliöillä. Tukos kovettuu, kun ne jäädytetään. Se varastoidaan 2 kuukautta jääkaapissa.
Rosuusa terälehdet tukokset, joissa on kevyt kukka
Kuva: Unsplash.com.
Tukosta Kiwi ja Ananas - Brasilia
Ainekset:
3 kupillista viipaloitu puhdistettu kiivi
1 pakkaus. Kuiva pektiini
1 kupillinen makeuttamaton ananasta mehua
4 kupillista sokeria
Ruoanlaitto:
Mix Kiwi, pektiini ja ananasmehu suuressa kattilassa. Kiehaus, sekoittaen jatkuvasti. Lisää sokeria sekoittaen, kunnes se liukenee. Odota, kunnes sekoitus kiehuu uudelleen ja alkaa tiivistää voimakkaasti 1 min. Älä unohda poistaa vaahtoa pinnalta. Heti kun seos tulee homogeeniseksi, sammuta liesi pois päältä. Kaada seos puhtaiksi kuumiksi purkkeiksi, jättäen jonkin verran vapaata tilaa. Valmistukos on tallennettu 2 kuukautta jääkaapissa.
Kun sekoitetaan ananasmehua hapon kanssa, Kiwi ei tummentaa
Kuva: Unsplash.com.
Pine Cones Jam - Georgia
Ainekset:
1 kg pieniä mäntykartioita
1,5 kg sokeria
1 l (4 kupillista) juomavettä
Ruoanlaitto:
Kolkut on kerättävä toukokuussa-kesäkuussa, kun ne ovat edelleen pehmeitä ja määrä 1-3 cm pitkä. Huuhtele huolellisesti juoksevan veteen ja aseta ne sitten kattilaan vedellä ja aseta kattila tuleen. Lisää sokeri, sekoita kiehua ja anna heidän päästä pois 15-20 minuuttia vahvalla tulella. Poista sitten kattila ja anna hilloa jäähtyä. Kun se täysin jäähtyy, laita se tuleen uudelleen ja anna sen keittää vielä 30 minuuttia. Siirappi muuttaa vähitellen väriä ja tulee läpinäkyvän karamelin väriksi. Poista kattila ja anna sen jäähtyä uudelleen, aseta sitten tulipalo uudelleen ja anna sen kiehua. Tee se, kunnes siirappi paksuu. Kun päätät, että tukos on valmis, kaada yksi pudotus levylle ja odota, kunnes se jäähtyy. Jos se paksuu niin paljon, että se tuskin liikkuu levyn ympärille, se tarkoittaa, että hillo on valmis. Levitä hilloa pankkiin ja peitä ne.
Tukosta kuvioista - Turkki
Ainekset:
450 grammaa tuoreita viikunoita
¾ lasillinen sokerihi
1/4 lasillista vettä
2 h. L. Sitruunamehua
1 TSP. Vaniljauute
Ruoanlaitto:
Irrota kuori kuviosta, sitten jauhaa se keittiössä yhdistyvät soseen tilaan. Kaada fiktio liitä kattilaan, lisää sokeria, vettä ja sitruunamehua. Kiehauta ja kiehua jatkuvasti sekoittaen, kunnes seos paksuu. Valmistelun lopussa irrota vaniljauute hilloissa. Aseta hillo varovasti puhtaaseen keitettyyn purkkiin. Anna sille jäähtyä 1 tunti ja aseta sitten jääkaappi, jossa on puoliksi avoin kansi. Kun se on täysin jäähtynyt, voit pyörittää kansi. Säilytä 2 kuukautta jääkaapissa.