Reseptit Larisa Lubina
Happo-keitto hunaja ja luumu
Ainekset: 700 g kuvistettua kaalia, 400 g luukkuja ilman luita, 4 valkosipulia, 1 sitruuna, 1 rkl. l. Hunaja, kasviöljy, persilja, kinza, tilli.
Keittoprosessi: kiehuvassa vedessä, jätetty joukko haudutettua persiljaa, tilliä ja kinse, kuori ja poista sitten. Kaali leikata, sammuttaa kasviöljyä, lisää luumia ja hautua puolivuosi. Laita kaali luumujen kanssa kasvisliemessä, kokki kunnes pehmeä. Lopussa Lisää hunajaa ja puristanut valkosipulia. Myy makuun.
Hapan keitto hunajan ja luumujen kanssa. .
Tattari puuroa valkoisella sienillä
Ainekset: 2 lasillista tattajaa, 10 kpl. Valkoiset sienet, 3 taidetta. L kasviöljy, 1 sipulit, 1 rkl. l. Mausteet, tilli, suola.
Ruoanlaitto prosessi: uida sieniä, leikata ja paista paistinpylväässä. Tattari paista kuivaan pannulla, suolalla, lisää kasviöljyä, kaada liemi valkoisten sienten alla niin, että se on sormen yläpuolella tattari ja kokki kunnes valmius. Sekoita tattari sieniä, kausi ja ripottele murskattua tilliä.
Tattari puuroa valkoisilla sienillä. .
Reseptit Mikhail Plotnikova
Okroshka
Ainekset: 2 tomaattia, 2 kurkkua, 1 bulgarialainen pippuri, 0,5 h. Zira, 0,5 rkl. l. Soijakastike, 1 l kefir, tilli, persilja, vihreät sipulit, merisuola, pippuri.
Keittoprosessi: hienonnettu kuutiolla, sekoita. Ziru paista kuivalla pannulla ja hiero laasti merisuolaa ja pippuria. Kausi vihannekset, lisää soijakastiketta. Ennen palvelua, kaada kefir ja ripottele hienonnettua vehreää.
Okroshka. .
Sweet Kusset.
Ainekset: 250 g KUSKUS, 1 rkl. l. Kasviöljy, 500 ml appelsiinimehua, 1 tl. Oranssi, 1 rkl. l. Hunaja, 100 g kuvioita, 100 g rusinoita, 200 g muttereita (Ceashews, Cedar).
Keittoprosessi: Paista kuivalla paistinpannulla. Lisää kasviöljy couscous, sekoita. Kaapi kiehua juuri puristettu appelsiinimehua, lisää hunajaa, oranssia Zest. Laita couscous, kiihkeä, poista tulipalo. Kuivatut hedelmät hienosti leikataan, kaada kiehuvaa vettä ja lisää ne sitten couscous sekä pähkinät. Sekoita.
Sweet couscous. .
"Ruokapäivä", ensimmäinen kanava arkisin klo 12.15