Juustokakut TV: n esittelijältä Olga Buzova
Ainekset: 350 g mökkijuustoa, 2 munaa, 6 rkl. l. Vehnäjauho, 2 rkl. l. Sokeri, auringonkukkaöljy.
Ruoanlaitto: Laita kaikki mökkijuusto kulhoon ja levitä se haarukalla, jotta siinä ei ole suuria kokkareita. Juo munia, kaada sokeria ja sekoita perusteellisesti. Lisää mökkijuustoihin 5 rkl (liukumäki) jauhoja ja sekoita perusteellisesti. Voit laittaa hieman enemmän jauhoja, sitten cheesery muuttuu enemmän tiheää. Ja jos jauhot laitetaan vähemmän, juusto tulee ulos lempeäksi.
Laita pannu keski-paloon ja kaada auringonkukkaöljy siihen. Kaada hieman jauhoa levylle. Jos haluat tehdä useita pieniä palloja tuloksena olevasta juustomasta ja laittaa ne levylle. Sitten kääntyä vuorotellen jauhon juuston pallot, se on hieman itkeä ja laittaa se pannulla. Fry CheeseCakes 1-2 minuuttia ennen kultaisen kuoren ulkonäköä. Rakastan juustokakkuja hapan kermaa tai kondensoitua maitoa! Tarjoile heitä kuumina ja aamulla tammikuun ensimmäinen!
Cake "Medovik" näyttelijä Andrei Gaidulian
Andrei Gaidulan vaimonsa Diana
Ainekset: 300-500 g jauhoa, 200 g sokeria, 100 g voita, 2 rkl. l. Hunaja, 2 munaa,
1 TSP. (Ilman dia) sooda. Kerma: 300 g voita, 1 voi keitettyä tiivistettyä maitoa,
100 g saksanpähkinää, manteli terälehdet tai suklaa sisustukseen.
Ruoanlaitto: Tulenkestävät kulhossa, laita voi, sokeri ja hunaja. Laita kulho vesihauteeseen ja kuumennetaan, sekoittaen, noin 4-5 minuuttia, kunnes seos tulee homogeeniseksi ja sokeri liuotetaan osittain. Lisää sooda, sekoita hyvin ja kuumennetaan, sekoittaen, minuutti. Poista kulho vesihauteesta, lisää munat ja sekoita kiila nopeasti homogeenisuuteen. Poimia jauhoja (300 g) ja sekoita. Poista kulho jääkaapin taikinaan 20-30 minuuttia. Ota pöytä jauhot, aseta taikina, liikaa leikata vähän jauhoja. Nopeasti muodossa taikinan valjaat ja jakaa 8-9 yhtä suurella osalla. Taikinakappaleet kiirehtivät palloihin ja asettavat aluksella tai levylle paisuvan jauhon. Vastakkaisen puolen takana (voit rullata jokainen pallo kuin ohut silikonimatto tai pergamenttipaperi). Ylös laittaa lautasen (käytin rengasta kakkua, jonka halkaisija oli 21 cm), rajaa ylimääräinen taikina veitsellä ja savella haarukalle niin, että se ei paisunut leivonnan aikana. Paista Kakku on 3-5 minuuttia ennen kuin uunin kiirehtiä esikuumennettiin 200 ° C: seen. Leikkaaminen (kaikista cortesista) taittaa säiliöön ja tallentaa - niiden on koristettava kakku.
Valmista kerma. Kermainen voita huoneenlämpötila laskee kulhoon ja voittaa sekoittimen puff. 4-5-vastaanotossa Lisää keitettyä kondensoitua maitoa, pysäyttämättä lyöntiä. Voittaa kerma ennen homogeenisuutta. KORH KORH GRAND Sekoitin. Saksanpähkinät on myös hienonnettu tehosekoittimeen tai leikkaamaan veitsen. Puolet pähkinät yhdistämään murskattuun cortex-rajaukseen ja sekoitetaan (pysy jäljellä olevat pähkinät). Korzh aseta lautasen ja leikkaa kermaa. Ripottele murskattuja pähkinöitä (jotka lykättiin). Top peittää toinen Korzh jne. Sitten kerätä kakku. Ylempi Korzh ja kakun sivut pettää kerma. Kakku sivuseinät koristavat hienonnetun hiekkaputterin murut (soita murun kämmenelle, paina kakun sivuseinäppäintä, murusien ravistelun ylijäämä). Kakun pinta koristaa hiekka-mutteri murut ja tahto, manteli terälehdet. Kakku poistaa jääkaapissa ja anna sen valmistaa 6-12 tuntia.
Salmonjuusto Pie Nastrithic Singerista
Anastasia Krainov
Ainekset: 2 rkl. Voi, 1 rkl. Pohja Paprika, 2 Luke-Shalot, 75 g raastettua venäläistä juustoa, 3 munaa, suolaa, pippuria, 1 rkl. Pitkä valkoinen riisi, 2 oksat persiljaa, 1 tl. Kuiva sinappi, 1 rkl. Maito, 250 g lohta omassa mehussaan, 2 rkl. jauhot.
Ruoanlaitto: Sipulit puhtaaksi ja murskata. Riisi huuhtele ja laita leivontaan muoto, lisää hienonnettu sipuli ja purista suola. Kaada 2 lasillista kuumaa vettä ja aseta mikroaaltouuni 12 minuutin ajan täydellä kapasiteetilla. Lisää 1 rkl. l. Kermaöljy ja 1 muna, sekoitus. Paina tiiviisti tuloksena oleva seos terällä. Lohi pureta pieniksi paloiksi ja asetetaan kuvioon. Sulata jäljellä oleva voi mikroaaltouunissa. Lisää jauhoja, sinappia ja pippuria. Valmista 1 minuutti täydellä teholla. Lisää maitoa, sekoita ja palaa mikroaaltouuniin vielä 3 minuuttia. Lisää kastikkeeseen murskattua persiljaa, raastettua juustoa ja hieman kermavia munia. Sekoita ja varovasti kaadetaan muotoon riisin ja kala. Ripottele paprikaa ylhäältä. Ruoanlaitto 5 minuuttia täydellä teholla. Vähennä sitten tehoa jopa 70% ja valmistaudu vielä 7 minuuttia.
Satyana Kotokuva satiishes
Tatyana Kotova.
Ainekset: 1-1,5 kg Veure tai karitsa, kakut BeshbarmAkille (on parempi tehdä itse taikina, kuten nuudeli), porkkanat, sipulit, suola, pippuri, valkosipuli ja pieni merenranta kebabille, kasviöljylle, majoneesille.
Valmistelu: Leikkaa lihan keski-kappaletta. Kazanissa tai kattilassa (jossa se ei ravita) FRY-lihaa (voit ottaa vähän rasvaa), lisää jäteporkkari suurelle ratalle - 3-4 kappaletta, viipaloitu sipulia (ei hienosti) - 2-3 suurta päätä ja kasviöljyä, suolaa, kuva makuun. Voit kaataa vettä. Lisää sitten 2-3 valkosipulinkyltä (on oltava kevyt valkosipuli maku) ja mausteet lihaa varten, mutta vähän. Hauduta kunnes valmius. Pelletti kiehuvat suolavedessä, yhdistä vettä, laita suuri litteä lautasen, jossa on korkeat sivut ja ylhäällä hajottamaan kuumemman lihan koko tason yli. Ota 3-4 pakkaus majoneesia, purista valkosipuli, sekoita ja hieman voitele lihaa kastikkeella (ei pitäisi olla paljon). Meidän lautasemme on valmis ja täytyy olla kuuma!
Kana jalat laulajalla Nastya Kudri laulaja
Nastya Kudri
Ainekset: 350 g Champpanni, 700 g Puff Leivonnaisia, 10 kanajalat, 1 sipulia, 1 porkkana, suola, pippuri, kasviöljy.
Ruoanlaitto: Jauhaa ja paista sipuliin kasviöljyä. Lisää kääritty porkkana, sitten hienonnettu sienet. Suola, pippuri ja paista haihdutetaan nestettä.
Toisessa paistinpannussa, paista kananjalat ruddy kuori.
Taikina putoaa ulos ja leikkaa neliöiksi. Jokaisella neliöllä on vähän paistettuja vihanneksia ja yksi jalka. Taikina kerää jalkojen ympärillä pussin muodossa, joten se ei ole rikki, sitota vihreän keulan varren.
Laita jalat taikinaan muodossa leivontaan ja lähetä uuni kuumennetaan 190 asteeseen puoli tuntia. Valmis jalat voidaan toimittaa välittömästi pöydällä.
Baked hanhi TV: n esittelijästä Ayza Anokhina
Aiza Anokhina
Ainekset: 2,5 kg Carcass Goose, 3-4 omenat, 2 rkl. Hunaja, 2 rkl. Soijakastike, 2 rkl. Worcester-kastike. Marinada: 1,5 l vettä tai vihanneksia, 1,5 rkl. Kuiva inkivääri, 5 rkl. Sokeri, 2 rkl. Suolat, 70 ml. Soijakastike, 80 ml omena (tai riisi vinegar), 2 tähteä Badyan, 1 TSP. Sichuan Pepper, 1 TSP. Pepperien seokset, ½ tl. Kaneli.
Ruoanlaitto: Huuhtele ruho hanhi ja ulkopuolella ja sisäpuolella pyyhi kuivaksi. Sitten huutaa kiehuvalla vedellä (1 litra), laittaa lintu säleikköön pesuallas, jonka jälkeen se on jälleen perusteellisesti leikkaa. Poista ruin.
Sekoita marinadi-ainesosat kauhussa ja nousevat noin 5 minuuttia. Roikkuu hanhi kuuma marinadi suuressa kapasiteetissa. Goose on paras merelle laaja kulhoon tai kattilaan, jossa se poimii 1-2 päivän kuluessa jääkaapissa tai parvekkeella. Hanhen on käännyttävä aika ajoin (3-4 kertaa) niin, että ruho kastella tasaisesti kastikkeella.
Sinun on vielä tehtävä lovia pitkin koko rintakehää. Ylimääräinen rasva vapautetaan niiden kautta, mikä antaa ihon tulla maaksi, ja kuori on vielä enemmän ruokahalua.
Jos marinoi kuivalla tavalla, aika kannattaa zoomausta 2-3 päivää: kääri ruho elintarvikekalvoon ja irrota parveke tai jääkaappi.
Ennen kuin leivontaan hanhi, meidän on pidettävä 2-3 tuntia huoneenlämmössä.
Haniharjan täyttämiseksi hapan ja hapan makea omenat ovat hyvin sopivia (ne myös ottavat lisää rasvaa). Leikkaa omenat puoliksi ja täytä ne vatsa hanhi. Lintu voidaan ommeltua ja sitoa jalat. Lintujen aloittaminen on suositeltavaa asettaa siten, että paikka pysyy, - sitten se kastellaan aromiin ja rasvan lihaan. Voit myös lisätä kvitteniä.
Esilämmitä uuni. Laita alemmalle tasolle alhaisena suoraan vedellä. Kaikki rasva tyhjennetään siellä, minkä ansiosta hän ei anna savua polttamisesta.
Vastakkaisen vastakkaisen säleikön järjestämiseksi, jossa hanhi paistetaan. Pidä lintu kalvolla ja leipoa 15 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Sitten pienennä lämpötilaa 180 asteeseen ja leipoa vielä 45-60 minuuttia. Jos hanhen siivet eivät ole katkaistu, ne on kääritään kalvolla, koska ne voivat polttaa. Peittää lintua hunajaa, Worcester ja soijakastiketta - se antaa ihanteellisesti parkitunruston ja ylimääräisen herkullisen aksentin (vaihtoehto - hunaja ja sinappi, myös erittäin maukas). Paista vielä 30-40 minuuttia lämpötilassa 170 astetta. Pari kertaa voidaan lisäksi voiteltua seoksella. Vaihtoehtoinen tapa - kastella öljymäinen vesi vastustuksesta.
Varmista, että astiat ovat valmiita, lävistää jalka-alue: Jos läpinäkyvä mehu tulee ulos, sammuta uuni. Muussa tapauksessa leipoa hieman enemmän aikaa.