- Anna, kerro minulle, miten perheessäsi on tavallista juhlia uutta vuotta?
"Uusi vuosi on perheen loma, luultavasti kaikkein ihanin ja hengellinen, ja tärkein perinne on tavata se rakkaillasi ja sukulaisillesi. Yleensä yritämme kokoontua koko perheen maalaistalossa paavi tai sisareni. Tärkein asia minulle on suosikkisi ihmisiä ja että he olivat vieressäni uudenvuodenaattona. Muistan, kuinka lapsuudessani iso perhe oli menossa, kaikki tulivat joulukuusi, auttoi äitiä kokki erilaisia ruokia pöydälle, ja aamulla 1. tammikuuta kaikki menivät kävelylle ...
- Monet luetaan horoskooppeja selvittämään, mikä tuo heidät tulevana vuonna. Ja miten sinusta tuntuu tästä?
- Uusi vuosi todellakin yksi niistä lomasta, kun uskot todelliseen taikuuteen. Näinä päivinä on jotain maagista ja hengellistä, kun me kaikki tulemme yhdessä joulukuusi, juoda Champagne, lasketa Kurannan taistelu - ikään kuin haluamme tietyn maagisen rituaalin, joka avaa ovet meille ensi vuonna. Tässä vaiheessa jotenkin se on erittäin voimakkaasti uskottu ihmeeseen. Joten miten ilman horoskooppeja? Yritän kuunnella niitä ja olla tarkkaavaisempi joihinkin kirjoitettuihin asioihin. Jos en pidä jotain näissä suosituksissa, yritän vain mukauttaa heidät itselleni.
- Anna, näytät hyvältä. Ja uudenvuoden loma pukeutua jotenkin erityisesti?
- Jos tapaat uudenvuoden kotona, perhepiirissä ei ole välttämätöntä olla iltapuvussa ja hiusneuduilla. Se riittää vain pukeutua maku, tyylikäs ja elegantti - tuntea olon loman. 2017 pidetään punaisen Fiery Roosterin symbolin alla, joten tapaan sen punaisella tai violetissa.
- Mitä yleensä kokata uudenvuoden tapaamaan?
- Meille on tärkeää, että Olivier-salaatti varmasti seisomaan pöydällä. Sen ehkä voi johtua myös perheen perinteistä. Keitän sen klassisen reseptin mukaan, ja se ei todennäköisesti yllättää jotain. Mutta minulla on toinen suosikki ruokalaji, jälkiruoka, jota kokki edellisenä päivänä, noin 30. joulukuuta, ja voimme helposti syödä kaikkia lomia ja hoitaa ystäviä. Se on "suklaa makkara." Tämä perheen resepti on edelleen isoäiti. Sekoita 1 kuppi sokeria, 2 ruokalusikallista kaakaota, 3 ruokalusikallista vettä tai maitoa, ja valinnaisesti voit lisätä hieman välittömän kahvin ja suolan pisaran - maku on hieman vaikeampi. Keitä se 200 grammaa voita. Tämä suklaa fondantti, jopa kuuma, kaada 300 grammaa murenaa tavallisissa evästeissä (muista esimerkiksi "sokeri", pakkauksissa), jossa ½ kupillista murskattua saksanpähkinää lisättiin (mutterit ja enemmän, kuten sanovat , "puuroaöljy ei pilaa") ja lisätä voimakkaasti rusinoita. Kaikki sekoitetaan hyvin - ja voit muodostaa yhden tai useamman makkaran, vain käärimistä elintarvikealustaan. Kun makkarat ovat valmiita - laittaa ne jääkaapissa, mutta pakastimessa on mahdollista, niin että "tarttui" mahdollisimman pian. Kun he kovettuvat - valmiiksi! Leikkaa ne mukeilla, joiden paksuus on 1 cm ja palvele juhla-teetä. Hämmästyttävä maku vertaansa vailla mitään ostettu herkku!
- Voitko puhua unohtumattoman uudenvuoden loma?
- Pari vuotta sitten sarjan "raskaustesti" ammuttiin Pietariin, suunniteltiin, että lopetamme työn iltapäivällä 30. joulukuuta ja voimme turvallisesti päästä taloon juhlimaan lomaa perheiden kanssa. Tuo uusi vuosi tapaan kotisivullani Chelyabinskissa, ostin lentoliput etukäteen ja suunniteltiin lentämään Moskovan kautta, koska valmistelevat lahjat olivat siellä. Kuten usein tapahtuu, työ on viivästynyt, ja lopetamme vain 31. päivä. Liput joutuivat palaamaan. Olen vain unelmoinut aikaa lentää Chelyabinsk. Mutta sitten ihme tapahtui, pystyin löytämään yhden lipun Chelyabinskiin ja kello 21.00 31. päivänä oli kotona. Se oli todellinen uudenvuoden ihme!
- Mitkä ovat suunnitelmasi 2017?
- Tänä kesänä me jätti uuden elokuvan "Senafon" skenaarion kulttuuriministeriön, ja sen seurauksena he saivat valtion tuen, joten ensi vuonna jatkamme ampumista. Työ on jo alkanut, äskettäin tiimimme - johtaja Evgeny Shilyakin ja tuottaja Vasily Soloviev meni Thaimaahan. Siellä he viettävät paikallisten toimijoiden valun, jotka osallistuvat projekteihimme ja tarkastaa paikkoja, joissa ammunta pidetään. Minä huolimatta tuotantotoiminnasta en lopeta toimiva ura - koko pituuden elokuva "SAY hyvästit", jonka PAVEL DROZDOV, jossa pelaan yksi tärkeimmistä rooleista. Myös lähitulevaisuudessa sarjan "raskaustesti" toinen osa alkaa Moskovassa.