Laulaja Anna Busurlin tuntee kaikki tytöt ja heidän äidit. Hän ilmaisi prinsessa Elzan sarjakuva "kylmä sydän". Ja alkoholistila "anna ja unohtaa" on edelleen suosittu osuma monissa venäläisissä perheissä. Anna anna perheen ruokalaji.
- Anna luultavasti, kuten mikä tahansa nainen, oletko säännöllisesti istumassa ruokavaliossa?
- Olen jatkuvasti istunut, mutta rajoituksia. Tuotteiden valintaan se on vakava: katson koostumusta. Jos puhumme ammattimaisesta ruokavaliosta, en anna itselleni kylmiä juomia, etenkin kesällä. Shore Voice nivelsiteet. No, on mahdotonta syödä.
- Mitä tuotteita ei syönyt kauan sitten?
- Ruokavalioni ja kaikenlaisia ruokia ei ole pikaruokaa. Kotona valmistelen vain valoa ruokavalio ruokaa.
- He sanovat, että rakastat Georgian keittiön?
"Minä rakastuin Georgian keittiöön lapsena, kun isä johti meidät äidille Georgian ravintolassa Arbatissa.
- Jotain voi kokata Georgian ruokia?
- Ei kerran paistettua khachapuri eri lajeja. Leipä juusto on yhdistelmä vertaansa vailla!
- Sinulla on kaksi tytärtä. Tytöt auttavat sinua keittiössä?
- Vanhempi tytär on jo mahdollista ja tärkein keittiössä. Hän leikittelee kakkuja, piirakkuja, pannukakkuja. Ja pieni tytär yrittää vain mestariteoksia. Hänellä ei ole kaksi vuotta.
- Kun kokki, tunnetko jotain nenän alla?
- Ja laulan aina.
- Luultavasti "päästää irti ja unohda" on perheesi hymni?
- näin. Vaikka vanhemman tyttäreni kanssa Evdokia laulaa paljon yhdessä ja muita kappaleita.
Annan Busurlinin haudutettujen kesäkurpitsa
Haudutettu zucchini
Zucchini leikataan piireiksi noin senttimetrillä. Jos kesäkurpitsa on nuori, pieni, niin ei ole tarpeen puhdistaa. Jos suuri, sitten puhdista, leikkaa siemenet ja poista siemenet. Kevyesti paistavat ympyrät molemmilta puolilta, hieman tyydyttävää kasviöljystä. Mieluummin öljy rypäleen siemenistä, koska se ei tupakoi ja kestää suuria paistinlämpötiloja. Jokainen paistettu erä, jossa laitamme suuren kattilaan ja joka kerta, kun peitämme kannen kanssa niin, että kesäkurpitsa luuisaa. Sitten laittaa kattila pieneen tulipaloon eikä sekoittaisi kesäkurpitsa viisitoista minuuttia. Kun kesäkurpitsa antoi mehua, lisää varsin runsaasti hapan kermaa, jakaa se kevyesti kattilaan, jotta ei vahingoittaisi piirejä. Kaikki kauneus on se, että ympyrät ovat säilyttäneet muodon, mutta olivat pehmeitä. Viisitoista minuuttia toisen minuutin ajan, jakelee säännöllisesti hapan kermaa niin, että kaikki ympyrät ovat kastikkeessa. Finaaleissa kesäkurpitsa on erittäin lempeä. Mausteet eivät laita sitä, koska zucchinin tuoksu hapan kerma on erinomainen itsessään.