Tarvitset:
- Tattari - 1 kuppi;
- Vesi - 2 lasia;
- Kuivatut sienet (parempi valkoinen) - 1 rkl. lusikka;
- muna - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- Voi kerma paistamiseen;
- Suolaa maun mukaan.
Viljan ja veden suhde tattari viljoilla on parempi tarkkailla tiukasti 1 - 2 tilavuusprosenttia.
Ota kattila paksu pohja ja tiheä kansi, kaada tauko vedellä, lisää 1 rkl hienojakoisia kuivattuja sieniä ja laittaa vahva tulipalo, kunnes vesi kiehuu, vähennä tulta keskiarvoon, sitten heikkoon täysi vesi törmää. On parempi ottaa kattilaan lasikannu, sitten puuroa on näkyvissä. Älä avaa kansi, höyry ei vapauta. Tattari on noin 16 minuuttia, se on parempi olla sulattaa sitä, se menettää hänen makunsa.
Valmistele nyt tankkaus. Keitä munat ruuvataan, hienoksi kaada. Muista voita, muista hienosti leikatut sipulit. Hanki valmiita puuroa, jossa on hienonnettu muna ja paistettu sipuli, vain sitten spray ja palvella pöydällä.
Muut reseptit kokkiin katsomaan Facebook-sivua.