Housewife Reseptit
Kulesh
Ainekset: 2 Duck Wings, 2 ankka jalat, 1 ankka takaisin, 1 lamppu, 1 porkkana, 100 ml kasviöljyä, 300 g pyöreää valkoista riisiä, 2 laakkolevyä, 2 valkosipulia, 1 joukko tilliä, 1 nippu persilja, suola, tuoksuva pippuri.
Ruoanlaitto: Ankka siivet, jalat ja selkä leikataan pieniksi paloiksi, sipulit - puolijohdot, porkkanat - olki. Siirrä sipuli porkkanoilla kasviöljyllä, isku kattilassa, lisää ankkaa. Stew 30-40 minuuttia. Laita pesty riisi, tuoksuva pippuri, lahden lehti. Kaada vettä 7-10 cm riisin yläpuolella. Keitä 40 minuuttia ennen valmiutta. Suola pippuri.
Kun ruokinta ripottele hienonnettujen vihreiden ja valkosipulin kanssa.
Kulesh. .
Beefroganov, jossa on nuoria perunoita
Ainekset: 1 kg Naudanlihan, 4 lamput, 200 ml kasviöljyä, 180 g jauhoa, 350 ml hapan kermaa, suolaa, pippuria. Side-astialle: 1 kg nuoria perunoita, 2 nippuja tilliä, 150 g voita.
Ruoanlaitto: Leikkaa liha viipaleilla, hylkää ja katkaise raidat. Sipulit leikataan puoli- ja paista kasviöljyyn. Lisää liha, paistaa kaikki yhteen, kunnes valmius.
Erillisessä pannulla, kuivalla jauholla, syötä hapan kerma, pataa 5-7 minuuttia. Kaada lihaa kastikkeella, hauta kaikki yhdessä 7 minuutin ajan. Suola pippuri.
Side lautaselle, kiehua perunat yhtenäisessä, paista kermaöljyä kultaiseen kuori. Kun ruokinta ripottele vihreitä.
Naudanlihaa nuorilla perunoilla. .
Chef Reseptit
Uusi Kulesh
Ainesosat. Broth: 1 ankka, 2 savustettua kanan siivet, 1 porkkana, 1 keula, 1 omena, 1 selleri varsi, 50 ml oliiviöljyä. Keitto: 1 ankka rinta, 300 g valkoista riisiä, 300 g osteri.
Ruoanlaitto: Leikkaa rintojen ankka, jäljellä olevat osat paista kasviöljyn kattilaan. Paistaa sipulia, porkkanoita ja selleriä. Heitä takaisin vihannekset seulalle ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Kaada vettä, lisää kanan siivet ja omena. Keitä hidas lämpö 2-3 tuntia. Suola. Rasittaa seulan läpi.
Rintassa tehdä ristikytkimiä ihon puolella, paista tällä puolella ruddy kuori, sitten käännä ja paista kunnes valmius, sitten leikata ohuiksi viipaleiksi. Samalla paistinpannulla, Fry Oyster. Riisi kiehua, sitten hieman paista.
Kun levität levyä, laita riisi, se on ankka rinta ja sienet. Kaada liemi.
Uusi Kulesh. .
Labefstroganov tuoksuva perunat
Ainekset: 700 g naudanlihaa, 3 timjami oksaa, 1 valkosipulin pää, 50 ml oliiviöljyä, suolaa, pippuria. Kastikkeena: 300 g valkoista sieniä, 2 Luke-Shalot, 200 g hapan kermaa, kurkutus kurkumaa. Side-astialle: 400 g nuoria perunoita, 5 timjami, 1 valkosipulin kynsi, 400 g ravistelee öljyä.
Ruoanlaitto: Naudanlihan suolapitoisuus ja pippuri. Kuumilla oliiviöljyllä paistavat timjan oksat ja valkosipulin kynsit, poista ne. Samalla paistinpannulla, paista, naudanlihan leikkaus 2 minuuttia kummallakin puolella. Tuo kunnes valmiina uunissa.
Saat kastike fry pre-hitsatut valkoiset sienet, lisää hienonnettua leika-salottia, hapan kermaa ja puristaa kurkumaa väriä varten.
Koristele keitetyt nuoret perunat, kuiva, leikattu viipaleiksi ja paista kuuma pakenemaan öljy timjami. Pohjat napata valkosipulin, taivuttaa perunoita ja ravista hyvin siellä.
Labefstroganov tuoksuvilla perunoilla. .
"Aika ruokailla", ensimmäinen kanava arkisin klo 14.20