Caesar vasikan kanssa
4 annosta: 300 g vasikanlaista, 1 rkl. Kasviöljy, 200 g salaattia lehtiä, 2 kurkkua, 150 g supertähtiä, suolaa, pippuria. Kastike: 1 rkl. Kasviöljy, ½ rkl. Sitruunamehu, 1 rkl. Sinappi, 80 g juustoa, 2 valkosipulia, suolaa, pippuria.
Aika valmistelemaan: 1 tunti.
Valitin leikkaus, suola, pippuri ja paista kasviöljyssä. Valmista muodikas kastike. Tehdä tämä, sekoita kasviöljy, sitruunamehu, sinappi. Suola, peep kastike ja lisää raastettu juusto ja häiriintynyt valkosipuli. Salaatti lehdet leikataan ja aseta syvään kulhoon. Kurkku leikataan myös ja lähetä saliiniin. Piilota koko kastike, heitä paistettu vasikan kulhoon, keksejä ja kaada salaattia jälleen kastikkeessa. Anna "caesar" seisomaan ja palvelemaan pöydälle. Uuden kuvan legendaarinen ruokalaji on valmis!
"Caesar", kun vasikka. .
Risotto pekonin ja bulgarialaisen pippurin kanssa
4 annosta: 300 g Risaa, 2 rkl. Voi, 1 rkl. Kasviöljy, 150 ml valkoista kuivaa viiniä, 1 1 kanan liemi, 80 g juustoa, 20 g tilliä, 20 g persiljaa, 200 g pekonia, 1 lamppu, 1 punainen paprika.
Aika valmistelemaan: 50 minuuttia.
Pekonipaista paistinpannussa ilman öljyä. Lisää alaston sipuli ja punainen paprika. Kermainen öljy sulaa pannulla, laittaa paistinpannu, jossa on raaka riisiä ja häiritse öljyä siihen. Kaada riisin valkoinen kuiva viini, jotkut kasviöljy ja vähitellen lisää kanan liemi, jatkuvasti sekoittamalla riisiä. Reuna juustoa matalalla rata ja ripottele kuva. Vihreät ravitsevat ja ruoan lopussa koristelevat ne risottoon. Puolet levyillä, aseta pekoni vihannesten kanssa ja toisella puoliskolla. Risotto - muoti lautanen kulinaarisille modille!
Risotto, jossa on pekoni ja bulgarialainen pippuri. .
Smoothie Kiwi
1 litra: 200 g mansikoita, 2 kiivi, ½ rkl. Vanilla sokeri, 1 l maitoa.
Aika valmistelemaan: 10 minuuttia.
Sekoitin, aseta vaniljasokeri, mansikat ja kuorittu Kiwi. Kaada kylmä maitoa ja voittaa juoma. Cool Smoothie - lumoava eliksiiri terveydelle ja kauneudelle!
Smoothie Kiwin kanssa. .
Baryshnya ja kulinaarinen, TVC, sunnuntai, 8. kesäkuuta, 10:55