Salaatti "Edelweiss"
4 annosta: 1 bulgarialainen pippuri, 2 tomaattia, 200 g säilöttyjä maissia, 200 g kananrinta, 20 g tilliä, 80 g juustoa, 1 tl. Sitruunamehu, ½ rkl. Kasviöljy, 1 rkl. Sota kerma, suola, pippuri.
Aika valmistelemaan: 1 tunti.
Hienosti leikattu punainen paprika ja tomaatti. Lähetä vihannekset syvään kulhoon ja lisää niihin säilykkeitä. Kananrinta kiehuu, jauhaa ja myös laittaa kulhoon. Täydennä salaattia eri tilli, raastettu juusto. Suola, pippuri ja täyttö. Saat kastike sinun täytyy pudottaa sitruunamehu salaattia, roisketa kasviöljyä ja anna hapan kerma. Melko sekoitus ja palvella salaattia pöydälle. Astia rohkeille ystäville on valmis!
Alfredo liitä. .
Alfredo tahna
4 annosta: 300 g Macaron, 1 rkl. Kasviöljy, 2 laakerilevyä, 100 g juustoa, suolaa, mustia herneitä. Tomaattikastikkeelle: 200 g Champigonit, 300 g naudanlihaa, 100 g valkoista leipää, 2 lamput, 3 valkosipulia, ½ bulgarialaista pippuria, 250 ml tomaattikastiketta, kasviöljyä, suolaa, pippuria. Kermamaisesta kastikkeesta: 300 g sianlihaa, 1 valkosipulin kynsi, 200 g Champpusi, ½ bulgarialainen pippuri, 700 ml kermaa, ½ h. Nutmeg, 100 g juustoa, kasviöljyä, suolaa, pippuria.
Aika valmistelemaan: 1,5 tuntia.
Valmistele kastikkeita. Ensimmäisiin tankkauskestävyydelle leikata ja paistaa ne kasviöljyyn. Poista sienet paistinpannusta ja laita lihapullot naudanlihasta. Pidä lihaa palloja hieman tuleen, lisää valkosipulia, sipulia heille ja jonkin ajan kuluttua - puolet paahdetuista sienistä. Lopeta myös hienonnettu bulgarialainen pippuri pannulla. Kaada lihapulloa tomaattikastiketta ja kymmenen minuuttia laittaa kastike.
Toisen tankkauksen osalta: Leikkaa sianlihan ja paista paistinpannulla kasviöljyllä. Lisää valkosipuli hänelle, sekaisin kramarien ja bulgarian pippurin. Pan Pour Cream, kausi ne muskottipähkinöillä ja kiehauta. Sitten kaada raastettu juusto heille ja odota, kunnes kerma pakeutuu. Liitä ne sianlihan kanssa - se on toinen tankkaus tahnalle. Jos haluat, voit roiskuttaa vähän kermaa tomaattikastikkeeseen, jossa on mellit.
Pasta kiehua suolavedessä, jossa on laakerilevy ja herneet. Pysy levyllä, ripottele raastetulla juustolla ja kaada millä tahansa kahdesta kastikkeesta - tomaatti tai kermainen. Alfredon tahna on paras pari pari, jossa on eri makuja!
Sorbet, jossa mansikat. .
Sorbet kanssa mansikat
1 jäätelöä: 1 l vettä, 200 g sokeria, 2 minttu oksaa, ½ rkl. Sitruunamehu, 200 g mansikka (tai mansikat).
Aika valmistelemaan: 20 minuuttia ja jäähdytysaika.
Valmistaa marjajäätelöä, sinun on pakattava sokeri kiehuvaan veteen. Kun se liukenee, heittää mintun lehdet, roiskahtaa vähän sitruunamehua ja esittele marjoja - mansikoita tai mansikoita. Keitä marjat muutaman minuutin ajan ja aseta ne sitten kulhoon ja jauhaa ne sekoittimella. Saatu massa siirretään muottiin ja lähettää pakastimeen. Berry Sorbet - täydellinen jälkiruoka kuumin ystäville!
"Latstone ja kulinaarinen", "TV Center", sunnuntai 15. kesäkuuta 9:50