Paistettua kanaa Kefirin kanssa
4 annosta: 500 g kananlihaa, 1 rkl. Kuivattu valkosipuli, ½ rkl. Ground Pepper Chile, 1 rkl. Ground Paprika, 2 LAUREL -levyt, 4 valkosipulin kynttä, 2 rkl. Jauhot, 100 ml Kefir, 100 ml kasviöljyä. Marinada: 1 Lukovitsi, 1 rkl. Sitruunamehu, ¼ h. l. Suola, musta jauhettu paprika, maadoitettu chili pippuri.
Aika valmistelemaan: 1,5 tuntia.
Huuhtele sipulit sekoitetaan sitruunamehu, valkosipuli, suola, musta ja punainen pippuri. Laita kananpalat tähän seokseen ja marinoi ne tunnin kuluessa. Tällä hetkellä kokkikastike. Kahdessa kulhossa kaataa maata valkosipulia, punainen terävä pippuri, paprika, bay lehtiä ja tuoretta ulkona valkosipulia. Yhdessä kulhoista lisää jauhoja ja toiselle - Kefir. Pituleva kana kastetaan seokseen Kefirin kanssa ja sitten kulholla jauhot. Tämän jälkeen aseta kanan patakkaan kuuman kasviöljyn kanssa. Kaksikymmentä minuuttia - ja lempeä terävä kana on valmis!
Kebab "Barra-Kebab". .
Kebab "Barra-Kebab"
5 annosta: 1 kg karitsaa, 1 Kiwi, 1 sipulia, 20 g tilliä, 20 g persiljaa, ½ rkl. Sitruunamehu, ½ tl. Zira, suola, pippuri.
Aika valmistelemaan: 2,5 tuntia.
Valmista marinadi. Voit tehdä tämän, sinun on sekoitettava hienosti viipaloitu Kiwi, sipulit ja vihreät. Muotti vähän sitruunamehua ja kauden marinadia zilaa, suolaa ja pippuria. Karitsan koneen palat tuloksena olevaan seokseen. Tunti ja puoli tai kaksi tuntia laittaa lihaa vartaalle ja laittaa ne grilliin. Tuo kebab kunnes valmius ja palvella pöydälle! Barra-Kebab on hieno kebab Kiwi miellyttävälle yritykselle!
Vihannekset vihreällä kastikkeella. .
Vihannekset vihreällä kastikkeella
Salaattia varten: Kaksi bulgarialaista paprikaa, 3 tomaattia, 4 kurkkua. Kastike: 50 g persiljaa, 50 g kinza, 50 g tilliä, 4 oksaa timjasta, 1 sipulia, 3 valkosipulia, ½ rkl. sitruunamehu, kasviöljy, suola, pippuri.
Aika valmistelemaan: 45 minuuttia.
Hienoksi leikkaa vihreät - persilja, cilantro, tilli. Lisää kammio. Sipulit murskataan ja paista kasviöljyyn. Aseta pannulle, jossa on häiriintyneitä vihreitä, suolaa kaikkea ja tartu paprikoille. Valkosipuli leikataan ja lopeta paistinpannussa. Pidä kastiketta tulessa pari muuta minuuttia, poista pieni sitruunamehu tulipalosta ja roisketa siihen. Leikkaa kaikki vihannekset - Bulgarian pippuri, tomaatti, kurkku - ja kaada ne vihreällä kastikkeella. Easy Dacha Snack on valmis!
Kurkku limonadi. .
Kurkku limonadi
1 litra: 1 l hiilihapotettu vesi, 1 kurkku, 1 kalkki, 2 mintti oksaa, 100 g vadelmia, 1 rkl. Hunaja.
Aika valmistelemaan: 15 minuuttia.
Käytetyllä vedellä lähetä kuorittu kurkku viipaloitu pyörien kanssa. Lyme-mehua on muotti ja heittää kalkkia. Lisää minttu ja vadelma juoda. Hunaja liukenee lämpimään veteen ja makeuttaa heidät juomaan. Kurkku Lemonade - Virkistävä Elixir Avid Gardens!
"Baryshnya ja kulinaarinen", "TV-keskus", sunnuntai 29. kesäkuuta, 10:05