yksi
Kana "Kolme kupillista"
Ainekset: 4-6 annosta: 600 g kanaa, 3 rkl. Seesamiöljy, 3 rkl. Soijakastike, 3 rkl. Valkoinen makea viini, 6-7 valkosipulinkynä, 10 g inkivääriä, 1 kuiva rochproof, 2 rkl. Sahara, 1 Basil Bundle, 1 Kinse Bundle, 2-3 vihreät sipulit sulka, 2-3 rkl. Vesi.
Ruoanvalmistusaika: 40 minuuttia
Kuinka keittää: inkivääri ja valkosipuli paista kasviöljyyn ja poista sitten paistinpannusta. Laita valkosipuli-inkivääriöljyn kana ja paista kultainen kuori. Lisää hieman sokeria, kaada makea viini paistinpannua, soijakastiketta ja heitä pala kuivaa terävä pippuria. Sekoita kaikki, kiehauta ja peitä sitten kansi, vähennä tulta ja jätä luopuminen. Kaada joitakin keitettyä vettä ja aseta paahdettu inkivääri ja valkosipuli. Lisää porkkana, basilika ja kinza. Ennen palvelua ripottele kanan vihreät.
2.
Keitto lihapullien ja bulgurin kanssa
Ainekset: 4-6 annosta: 500 g Maffet Lampaan, 2 litraa lihaliemi, 2 lamput, 3 valkosipulia, 2 porkkanaa, 4 perunaa, 150 g bulhur, 1 nippu Kinse, 1 Bay Leaf, suola, pippuri.
Ruoanvalmistusaika: 1 tunti
Kuinka kokata: terävöittää lihapullia karitsan jauhelihan lihasta ja heittää ne kiehuvaan liemeen. Lisää lahden lehtiä, seminaari sipuli, porkkanat, piikkejä ja perunakuutioita. Kuori vihannekset ja nukahtaa sitten Bulgon-liemeen. Poista lahden lehti ja aseta keitto hienonnettu valkosipuli ja kinse. Cook kunnes peruna ja Boulhu on valmis, anna sitten keitto noin kymmenen minuuttia virrata ja palvella pöydälle.
3.
Kuivatut hedelmäpalkit
Ainekset: 10 kpl: 1.5 lasit kaurahiutaleita, 250 g kuivattuja luun päivämääriä, 150 g Kuragia, 50 g kuivattua kirsikkaa, 50 g cesia, 50 g saksanpähkinöitä, 100 ml omenamehua, 2 rkl. Hunaja, 1 tl. Cinnamon, 1 rkl. jauhot.
Ruoanvalmistusaika: 30 minuuttia
Kuinka kokata: tehosekoittimessa sekoitetaan päivämäärät hunajan kanssa, siirtämällä massan kattilaan, kaada omenamehua ja kaada kanelia. Laita kattilaan tuleen ja huipenna dovem ja hunaja seos 2 minuuttia. Lisää sitten hienoksi häiriintynyt kuivatut, pähkinät sekä kuivattu kirsikka. Kaurapuuro laukaukset laittaa leivinlevyyn ja lähetä uuniin, kuumennetaan 170 asteeseen, 15 minuuttia. Siirrä paistetut hiutaleet kuivattujen hedelmien, sekoittumisen ja pienikokoisten palkkien seoksessa. Paista ruokavalion jälkiruoka 180 asteessa 10 minuutin ajan.