Halusin pitkään kirjoittaa keittämisen aiheeseen, joten tulen jakamaan sinulle reseptejä ja kulinaarisen kokemukseni historiaa. Inspiraatio on isoäitini, kylässä, johon ajoin joka kesä. Kuten monet utelias lapset, rakastin katsomaan, mitä hän tekee. Isoäitini valmistautui joka päivä aamulla ja illalla. Muista täysin tämä maku, joka epäilemättä halusin välittää. Uskon, monet ymmärtävät minut ... ilmapiiri, haju ja nivest patties, jonka haluat syödä enemmän.
Muistan, kuinka isoäitini usein noussut aikaisin aamulla kävellä markkinoille ja ostaa tuotteita. Muistan silti, että heilisi mennä hänen kanssaan ja halu valmistautua yhteen.
Lapsuudesta lähtien rakasti lahjoja vanhemmille omalla kädellään ja yleensä rakastan tehdä miellyttävä sielusta, ja ruoanlaitto on loistava tapa jakaa tunteet, koska on niin mukavaa katsella, miten sukulaiset nauttivat ruoasta Minua!
Mikä oli ensimmäinen ruokalaji, vaikea muistaa, koska minulla ei vielä ole yhtä isoäiti kultaisten kahvojen kanssa.
Ehkä se oli korjaustoimenpiteiden pizza tai makea oksa isoäidin johtajuudesta. Muistan, miten tietoisessa iässä oli taulukko sukulaisille, ei vain keitetty minulle illallinen, mutta myös trepidointi palvelemalla, kiinnittäen huomiota jokaiseen haarukkaan.
Yritän aina kokata vain, mutta maukasta. Elintarvikkeiden tulisi olla ravitsevia ja säästää aina hyödyllisiä ominaisuuksia.
Joten ensimmäinen resepti, jolle minä jaan kanssasi.
Hunajan ankka
Tämä on loistava ja helppo resepti. Paista ankka hihassa omenoilla ja tangeriineillä.
Voit tehdä tämän, tarvitset:
- Ankka nuori - 1,5 kg;
- Valkosipuli - 1,2 hampaat;
- pippuri ja suola - maistaa;
- Hunaja - 1 rkl. lusikka;
- Vihreä Apple - 1 PC;
- Mandariinit iholla 1-2 kappaletta.
1. Ankka hankaa ulkona ja sisäpuolella suolaa, pippuria, rypistyä valkosipulia.
2. Puolessa lasillinen vettä, roduttaa ruokalusikallista hunajaa. Rasvaa ankka siirappi ja anna kuivua.
3. Palauta ankka omenien viipaleilla, tangeriinit (yhdessä ihon kanssa), luumuja. Jälleen voitele ankka siirappi, laita se holkkiin leivontaan.
4. Paista ankka uunissa 180 asteen lämpötilassa noin 1 tunti 30-40 minuuttia. Puunnittelussa (tunnin kuluessa) holkki on siististi leikattu ja vettä ajasta veteen ankka hunajasiirappi.