Pääainesosat : 220 g mökkijuustoa, 220 g kermajuustoa, 2 munaa, 1 persikka, 1 nektariini, 20 g voita, 4 rkl. Ruskan sokerin lusikat, 2 rkl. Slim Jogurtin tai lähteiden lusikat, 1 TSP sokerijauhe, 1 h. Vaniljauutteen lusikka. Korzh: 6-8 kpl. Kaurapuuro evästeet, 120 g voita.
Ruoanvalmistusmenetelmä: Uuni esitään 180 astetta. Peach ja nektariini, irrotetaan luut, leikattu viipaleiksi. Aseta persikka ja nektariini pannulla, lisää 1 rkl. Lusikallinen sokeri ja 1 h. Lusikallinen voita ja karamealisoivia hedelmiä. Proteiinit erillään keltuaisista. Mökkijuusto yhdistää keltuaiset ja jogurtti ja voittaa kaikki tehosekoitin. Laita jäljellä oleva sokeri juustomassa ja voittaa hieman enemmän. Lisää kermajuustoa, vähentää sekoittimen nopeutta ja voittaa kaikki yhdessä. Valkoiset proteiinit vahvassa vaahdossa. Mökki juusto osat puuttua kermaproteiineihin ja lisää vaniljauute ja sekoita hieman enemmän. Korzhille 120 g esijäähdyttyä voita leikataan pieniksi kuutioiksi ja jauhaa yhdessä becenderin keksiä. Pieni irrotettava leivinmuoto kiinnitetään elintarvikepaperilla, voidellaan jäljellä oleva voi ja aseta murskatut evästeet niin, että se muuttuu ohueksi juuriksi. Puolet juustoseoksesta juurella, tasaisesti jakamaan, laittaa karamellisoituja persikoita ja nektariinia keskukseen ja ylhäällä hajoamaan jäljellä oleva juustomerkki. Paista esilämmitetty uuni 25 minuuttia. Valmis mökkijuusto ripottele jauhemaista sokeria.