Kalkki kanan ja sulugunin kanssa
Yhdellä suljetulla pizzalla. Taikina: 1 TSP. Kuiva hiiva: 500 g jauhoa, 3 rkl. Kasviöljy, suola. Täyttöön: 300 g kananfileetä, 2 rkl. Adzhika, 1 rkl. Kermainen öljy, 200 g pinaattia, 300 g suluguni.
Aika valmistautua : 1 tunti.
Pizzan taikina, sinun on liuotettava hiiva lämpimässä vedessä, lisää jauhoja, suolaa ja kasviöljyä. Vaivaa taikina ja anna se rentoutua. Ota täytteet. Tehdä tämä, kanafilee leikkaus ja voitele adzhika. Pan sulatetussa voilla ja paista kanaa siinä. Lopussa ruoanlaitto, heittää pinaatti siihen ja pidä kaikki tulessa muutaman sekunnin ajan. Taikinan siirtäminen, puolet testilomaa koskemattomasta ja laittaa Sulcutin raastettu juusto ja pinaatti kana. Sulje taikina pizzan tyhjä puoli, kiristä reunat, kaataa kalkevat kasviöljyllä, ripottele juustoa ja aseta uuniin, kuumennetaan 280 asteeseen. Kirjaimellisesti viisi - kuusi minuuttia - ja suljettu pizza calzone on valmis!
Shepherd Stew /.
Shepherd Ragu.
5 annosta: 400 g naudanlihaa, 1 sipulit, 1 tl. Paparikov, 1 rkl. Akuutti paprikakastike, 4 valkosipulia, 1 bulgarialainen pippuri, 4 tomaattia, 3 perunaa, 20 g persiljaa, 20 g tilliä, kasviöljyä, suolaa, pippuria.
Aika valmistelemaan: 1 tunti.
Naudanlihaa hienoksi leikkaa ja paista kasviöljyllä voimakkaalla tulella. Erillisessä paistinpannussa, paistinpylväs, ripottele paprika, lisää terävä kastike tai chili pippuri. Valmis sipulit valkosipulin ja paprikalla. Tomaatit kaataa kiehuvaa vettä, puhdista kuori ja heitä paistinpannulla vihanneksille. Liitä vihannekset naudanlihan kanssa, ripottele persiljaa ja tilliä. Perunat leikataan ja lisää myös haudutta. Kaada vettä ja tuo ruokalaji kiehuvaksi. Shepherd Stew voi helposti kääntyä keittoon, jos kaadat enemmän vettä. Astia kaksi yhdessä - aiheuttaa koko perheen!
Melinaali Jam /.
Melon Jem.
Jame: 400 g melonia, 2 vaniljapaloja, 150 g sokerihaa, 100 g pähkinöitä.
Leikkaa meloni, aseta kattilaan ja aseta hidas tulipalo. Lisää vanilja tai vaniljasokeri ja sokerihiekka. Jatkuvasti sekoittaminen, tuo hillo aina valmiusaan. Pankissa kaada kaikki pähkinät ja kaada ne hillolla. Melonin herkku voi jo syödä nyt, mutta voit lähteä talvelle nostamaan tunnelmaa!
"Baryshnya ja kulinaarinen", "TV Center", sunnuntai 21. syyskuuta 10:55