Julia Malkova: "Onko maito vaarallinen?"

Anonim

Monet modernit terveellinen ravitsemus Guru muistuttavat keskiaikaisia ​​noita metsästäjiä. Kuten aiemmin, harmoniassa oli yksi punainen tukka yksi talosta, joten nykyään eri sairauksien syy ilmoitetaan yhdellä tuotteella. Ensinnäkin se toimitettiin gluteenia sisältäville viljoille. Nyt pahan juuret havaitaan ... maidossa ja tuotteissa sen perusteella. Ovatko todella juoma, joka rakastaa monet lapsuudesta, kirjoittaja Yulia Malkov erotettiin.

Näyttäisi siltä, ​​että koko maailman lääkärit yhdessä äänessä julistavat: Jos henkilöllä ei ole allergioita lehmän maidon proteiinista ja hänen ruumiinsa pystyy jakamaan laktoosia, niin maitotuotteet ovat hyödyllisiä siitä. Ne ovat eläinproteiinin lähde. Lisäksi on olemassa probiootteja Rippössä ja Kefirissa - Live mikro-organismeissa, suoliston kasvistossa. Mutta mikä tärkeintä, maito on runsaasti vitamiineja B2, B12, D ja Kalsium, se edistää luun kudoksen vahvistamista, terveellisen hampaiden muodostumista, parantaa ihon, hiusten ja kynsien tilaa.

Yleensä maito ja vilja ovat sementin tärkeimmät osat, joihin sivilisaatio on rakennettu. Jos ihmiskunta ei ollut oppinut saamaan tulevaisuuden tuotteita, esi-isiisiisi ei ole aikaa kirjoittaa kirjoittamisen, ajoneuvojen ja lopulta Internetin, jossa maitotuotteiden vastustajat johtavat blogejaan tänään. Venäjällä yksi tunnetuimmista Yuri Frolovista. Rullalla hän väittää: syömään muiden eläinten maitoa - luonnottomasti ja jos teet kaiken elämäni, ansaitset väistämättä osteoporoosia ja muita luun kudossairauksia. "Kaseiini on eläinproteiini, mikä tarkoittaa, että hapettimen", sanoo Yuri. - Palauttaa hapon alkalisen tasapainon vatsassa, kehomme joutuu neutraloimaan kansiumin toiminnan. Mutta tämä elementti ei riitä itse maitoon, joten vatsa vie kalsiumvarantoja luun kudoksesta ja tuhoaa sen. Vasikat digesting kaseiinin on reniini-entsyymi. Se on vain alkuvaiheessa ja se on tarkoitettu imetykseen. " Jotta voisimme harjoittaa perusteettomasti, käännyin Marina Aronovna Berkovskaya, lääketieteen ehdokkaaksi. "Ikä, Renninin määrä ihmiskehossa on todella pienenee, mutta se korvataan toinen entsyymi - pepsiini, joka on monipuolisempi ja rikkoo kaikki proteiinit", kertoo Marina Aronovna. - Jos puhumme lehdistä kalsiumista, kaikki on juuri päinvastoin. Kaseiinin päätehtävä on tämän elementin siirto. Sen sisältö meijerituotteissa on suurin, mutta kalsium koostuu suolesta, tarvitsemme D-vitamiinia ja tiettyä kalsiumia ja fosforia: yksi tai yksi tai puolitoista puolitoista. Täällä se on juuri. "

Maidon vastustajat pelkäävät kazomorfiinia-7, joka sisältyy A1-maitoon. "Millaista tuotetta merkinnässä on?" - kysyt. Tämä on tavallinen lehmänmaito, joka on johdettu vuosisadan vanhan valinnan prosessissa. Mutakointi tapahtui noin kahdeksan tuhatta vuotta sitten, koska eurooppalaiset lehmät antavat maitotyypin A1 ja heidän Aasian ja Afrikan havupuut - A2. Kehossa A1 hajoaa polypeptideille. Yksi niistä kuvataan - Kazomorphin-7, joka ilmoitti suoliston ja autoimmuunisairauksien tulehduksen syyksi. Se kuulostaa hyvin pelottavaksi, jos et tiedä, että eläinten laboratoriokokeet ovat tulleet näiden lausuntojen pohjasta, jotka injektoitiin puhtaalla kasiomorfiini-7: llä. Mutta todisteet siitä, että tämä voi tapahtua elintarvikkeiden A1 helppokäyttöisyyden vuoksi, ei ole olemassa. Yleensä näyttää siltä, ​​että me käsittelemme tyypillistä maanviljelijöiden sotaa, joka pyrkii poistamaan kilpailijat markkinoilta.

"Yleensä juoda, lapsia, maitoa - olet terve!" Muuten, korkea käyttöikä, maitotuotteiden käyttö on tärkeä osa gastronomisessa kulttuuria. Ranskan ja italialaiset eivät ajattele niiden olemassaoloa ilman juustoa, ja islantilaiset ovat ilman paikallista SKERE-jogurttia. Ainoa, joka valitsee myymälän myymälän rivi- tai mökkijuusto, anna etusija bioriteettituotteita. Ne eivät sisällä säilöntäaineita ja niitä valmistetaan maidon lehmästä, jotka eivät ole piikkejä insuliinin kaltaisen kasvutekijän hormoni - sen vaikutusta ihmiskehoon ei ole vielä tutkittu kokonaan.

Soijamaito

Soijamaito

Kuva: Pixabay.com/ru.

Soijamaito

Juomassa soijapapujen papuja niin paljon proteiinia kuin lehmän maidossa ja valmistajat lisäksi rikastuttavat kalsiumin ja vitamiineja A, D, C ja ryhmä B, mutta soija maito aiheuttaa usein allergioita.

Manteli maito

Manteli maito

Kuva: Pixabay.com/ru.

Manteli maito

Ei kilpailija maidon lehmille, koska alkoi mantelin hedelmistä sisältää vähän proteiinia. Mutta se on runsaasti E-vitamiinia, joka on vahva antioksidantti ja estää ikääntymisprosesseja.

Riisimaito

Riisimaito

Kuva: Pixabay.com/ru.

Riisimaito

Riisistä valmistettu juoma ei käytännössä aiheuta allergisia reaktioita, vaan myös koostumus on huono. Monet hiilihydraatit, mutta kalsiumpitoisuus ja proteiini ovat hyvin alhaiset.

Lue lisää