Tarvitset:
- Jauhot - 250 grammaa;
- sokeri - 200 g;
- Bustyer - 2 h;
- suola - ½ h. l;
- NutMeg - ¼ h. l;
- muna - 1 kpl;
- kasviöljy - 100 grammaa;
- vaniljauute tai vanilliini - ½ h. L;
- maito - 180 ml;
- Marjat (parempia mustikoita tai mustikoita) - ¾ lasit.
Tehdä todellisia muffinsseja, käytämme perussääntöä - MAFFIN-sekoitusmenetelmää. Se koostuu siitä, että kuivia ja nestemäisiä ainesosia sekoitetaan erikseen.
Lämmitä uuni 205 asteeseen.
Muffinien nestemäiset komponentit, jotka on kiehtovasti sekoitettu, mutta ei ruoskia. Kaatimme nesteen osan kuivaksi ja myös varovasti sekoitetaan, sitä vähemmän häiritset, sitä parempi muffinssille.
On jopa tällainen menetelmä: lasketaan 18: een ja lopettaa häiritsevä.
Nyt lisää marjoja tai kömpelöitä rusinoita ja myös varovasti sekoittaa ja jakaa muotit välittömästi täyttämällä ¾ ja lähetä välittömästi uuniin 15-20 minuuttia. Kuva muffinsseista, joissa on puolelaite.
Koristele marjat ja ripottele sokeria vaniljalla.
Muut reseptit kokkiin katsomaan Facebook-sivua.