"Tämä suklaakakku evästeet ovat ehdottomasti suosikki jälkiruoka iltapäiväteetä hänen majesteettinsa hyvin pitkään", sanoo Royal Family Darren McGraden kokki. - Hän aina syö hänet viimeiseen kappaleeseen. Jos esimerkiksi kuningatar Elizabeth ei syönyt sitä Buckinghamin palatsissa ja menee Windsorin linnaan, niin kakun jäänteet menevät sen jälkeen. Minä itse henkilökohtaisesti matkustelen pakattuna laatikkoon puoli kakku polvistuu junalla Lontoosta Windsoriin. "
"Toinen suuri tämä kakku on prinssi William", jatkuu kokki. "Ja se oli se, joka oli Fiancé kakku Williamin häät Kate Middletonilla." Tosiasia on, että prinssi kuin lapsi rakasti puhumaan isoäitinsä ja rakastui tähän jälkiruokaan hänen jälkeensä. "
Darren McGreidi ei kuitenkaan kuitenkaan salaisuuksia hänen suklaakakunsa reseptistä evästeillä ja jakaa heitä. Lisäksi on helppo valmistaa.
Joten Queen UK: n suosikki kakku näyttää
Kuva: Instagram.com.
Ainekset:
- ½ teelusikallinen öljy voitelumuodossa;
- 200 g makeita keksejä;
- 100 g pehmeää voita;
- 100 g sokeria;
- 100 g tummaa suklaata;
- 1 muna;
- 200 g tummaa suklaata lasite;
- 30 g suklaata sisustusta varten.
Voitele kevyesti rengas öljyn kakkua varten ja aseta se leivinpaperille, jossa on pergamenttipaperi. Katkaise kaikki krakkauskappaleet mand-mutterilla ja lykkäämällä.
Suuressa kulhossa sekoita öljy ja sokeri, kunnes seos tulee kirkas. Sulata 100 g tummaa suklaata ja lisää sokeria ja öljyseosta, sekoittaen jatkuvasti. Lisää muna ja hiki homogeeninen massa.
Aseta seokseen krakkauskappaleet niin, että ne ovat täysin upotettu tähän suklaamassaan. Aseta lusikka seos kakkuun. Yritä täyttää kaikki renkaan alaosassa olevat aukot, koska sen jälkeen se on ratsastuskakku.
Laita kakku jääkaapissa vähintään kolme tuntia. Poista sitten kakku jääkaapista ja anna hänen seistä.
Samaan aikaan sulaa 200 g suklaata vesihauteessa. Irrota rengas kakusta ja käännä se ylösalaisin. Kaada sulatettu suklaa kakku jakelu tasaisesti yläosaan ja sivuilla terällä.
Salli suklaata kiinni huoneenlämmössä. Leikkaa leviävän suklaan jäämät varovasti ja aseta kakku levylle. Sulata jäljellä oleva 30 g suklaata ja käyttää sitä koristella kakku.