Euroopassa kuuma suklaa kokeili ensin 1527 - sen jälkeen, kun kuuluisa Conquistador Hernando Cortes voitti Meksikon. Se oli siellä, että hän oppi Aztecista ihana juoma, joka muutti heille Mayasta ja Olmekovista. Uskotaan, että suklaan juoman mies valmisteli noin kolme tuhatta vuotta ennen aikakauttamme. Totta, hän ei ollut ollenkaan kuin nykyaikainen kuuma jälkiruoka. Sitten kaakaopavut hierovat, sekoitettiin veteen virtauksesta tai joesta pastan osavaltioon. Ja sitten monilla metreillä ylivuoto sudinalle neuvostolle vaahdon muodostumisesta. Myöhemmin paprikat olivat vielä polttaneet. Uskottiin, että tämä seos antaa miehen voimaa ja viisautta, joten vain tärkeät henkilöt juovat juomaan. Venäjällä esiintyi kaksi versiota suklaata. Yksi niistä Pietari toi ensimmäisen kerran kaakaopavut ja resepti. Toisen version mukaan kuuma suklaa yritti ensin Catherine toista, jota Venezuelan suurlähettiläs hitsataan.
Lisää Cinnamon juoda
Kuva: Pixabay.com/ru.
Klassinen kuuma suklaa
Ainesosat : 1 laatta katkeraa suklaata (vähintään 70%), kuppi maitoa, hyppysellinen sokeri, vanilja, kaneli.
Ruoanvalmistusmenetelmä: Tuntui suklaa pieniltä paloilta. Vesihaude sulaa se, vähitellen lisäämällä maitoa.
Juoman paksuus riippuu maidon määrästä. Sekoita juomaa, kunnes se tulee homogeeniseksi. Valinnaisesti voit lisätä puristuksen sokeria, vaniljaa, kanelia.
Paksu kuuma suklaa
Ainekset: 1 laatta katkera suklaa, 500 ml maitoa, 1 rkl. Perunatärkkelys (maissi), sokerin puristus.
Valmistusmenetelmä: 1 kupillisessa kylmässä maidon tyhjää tärkkelystä. Loput maito lämmetä. Suklaa chop ja kaada lämpimään maitoon. Lämmetä (mutta ei kiehuvaa), kunnes suklaa on asennettu. Jatkuvasti sekoittaen. Kun seos on homogeeninen, kaada maitoa tärkkelyksellä. Jatkuvasti sekoittaen ja lämmin, kunnes juoda paksuu. Ennen palvelua, ripottele kanelia, voi olla pippuri.
Koristele kuppi kuumalla suklaalla marshlow
Kuva: Pixabay.com/ru.
Juo katkera ja valkoinen suklaa
Ainekset: Bitter suklaa laatta, ½ valkoinen suklaa laatat, 500 ml maitoa, 80 ml kermaa (33%), suolaa, puristamalla kanelia.
Ruoanvalmistusmenetelmä: Kuumenna kuppi maitoa, peitä valkoinen ja musta suklaata siihen. Häiritä kunnes suklaa siirretään. Kaada jäljellä oleva maito ja kerma. Suola ja ripottele kanelilla. Lämmitä juoma, mutta ei kiehua. Ennen ruokinta voit ripustaa suklaata tai oranssia siruja tai kaada kuppiin marshlow.