Ensimmäisten nuorten vihannesten kausi on suuri ilo gourmet. Nuorista kaalia tai perunoita ruokia on vaikea kutsua kulinaarisia herkkuja, mutta heidän maunsa miellyttää toukokuun aurinkona. Tallennetut kaksi kausiluonteista reseptiä Zhanna Epple.
Hänen valjaat Zhanna hänen mukaansa on velvollinen genetiikkaan ja asianmukaiseen ravitsemukseen. "Kukaan ei ole peruuttanut genetiikkaa, kiitosta paavi ja äiti, mutta tilanne velvoittaa myös, joten yritän juoda paljon vettä ja ei ole yöllä. Moodin avulla voin kokata jotain, ja pojat ovat myös joskus seisovat liesi. Efimin nuorempi poika tänä vuonna tuli uunin kakkuja, pelkään, se päättyy kulinaariseen tekniseen kouluun ... "- sanoo näyttelijä.
Nuori kaali on runsaasti antioksidantteja
Kuva: Pixabay.com/ru.
Young Gabbage Salad
Tuotteet:
Pieni kochan nuori kaali, kaksi kurkkua, kaksi valkosipulia, joukko vihreitä sipulia, tilliä, persiljaa. Tankkausta varten: yksi tai kaksi lusikasta yhdeksän prosentin etikkaa, kasviöljyä, suolaa, pippuria.
Kuinka kokata:
Nuori kaali on hienoksi leikattava ja pelkkä käsi antaa mehua. Lisää suolaa, pippuria ja etikkaa. Sekoita hyvin. Sitten peitä kulho, jossa on kaali ruokaelokuva ja jätä 20-30 minuuttia. Jääkaappiin ei ole tarpeen laittaa. Cucumbers leikataan ohuiksi viipaleiksi, valkosipulit - ohut terälehdet. Sekoita kaali, lisää etikkaa. Sekoita kaikki hyvin. Vihreät hienostuvat ja lisää salaattia. Ennen palvelua, täytä salaatti kasviöljyllä. Voit lisätä tuoretta paprikaa.
Voit syödä nuoria perunoita, koska siinä on vain paljon vitamiineja.
Kuva: Pixabay.com/ru.
Sudak paisti nuorten perunoiden kanssa
Tuotteet:
Pickup FILLETE - 500 g, yksi kiloa nuoria perunoita, kaksi lusikat jauhot, neljä lusikat kasviöljyä, hienonnettuja vihreitä, kuivaa basilia, mustan maanpika, suola.
Kuinka kokata:
Perunat Puhdista ja leikkaa viipaleet, suola, ripottele basilikalla ja kaada öljy. Suolakalaa ja pippuria. Leikkaa hauki ahven ja hieman paista öljyä. Makua varten voit täysin paistaa perunat. Jos kala on iso - jakaa palasiksi. Leivontaarkissa lakkaa vuorotellen kalat ja perunat. Aseta uuniin, joka on esikuumennettu 180 astetta, 35-40 minuuttia. Valmius Me määrittelemme perunat.
Muuten:
Perunoilla monet ryhmän C-vitamiinit C ja B. Nuoret perunat voidaan syödä iholla, koska siinä on vain paljon vitamiineja. Lisäksi nuorilla perunoilla 30 prosenttia vähemmän kaloreita kuin viime vuonna. Ristin rannalla ihon, tämä peruna on myös hyvä välineenä maksan puhdistamiseksi ja munuaisten hoitoon.