Se on erittäin lämmin ulkona, mikä tarkoittaa, että kesä on hyvin lähellä, on aika luopua raskaista astioista ja ottaa käyttöön ruokavalioon muodikkaana vihanneksia. Kerromme teille kolme reseptiä, joissa voit käyttää tärkeimpiä kevät vihanneksia harmonian ylläpitämiseksi.
Salaatti, jossa on retiisi, champignitsi ja pinaatti
Mitä tulee:
- 60 g Cherememshi.
- 200 g pinaattilehdet.
- 3 kirsikkatomaatteja.
- 100 g Champunonit.
- joukko vihreitä sipulia.
- Rapin joukko.
- 4 munaa.
- 2 rkl. Valkoviini etikan lusikat.
- 5 rkl. Lusikat kasviöljyä.
Kun valmistaudut:
Keitä munat ruuvattu, minkä jälkeen leikkasimme viipaleet. RWE on esilähetetty hangilla ja pinaatilla pienillä paloilla. Puhdista sienet, leikkaa ohut viipaleet. Päätellään leikattua samaan periaatteeseen. Tomaatit leikataan neljään osaan, estävät öljyn etikkaisella Öljyllä ja lisää suolaa makuun. Tankaamme kaikki ainesosat, joissa on sekoitus öljyä ja etikkaa. Voit palvella!
Rullaa mereneläviä
Mitä me tarvitsemme:
- 0,5 kg jäädytettyä kalmari.
- 3 Mid-lamput.
- 400 g heikosti suolaa lohta.
- 100 g punaista kaviaaria.
- Lavas Armenian (SLIM).
- Kasviöljy.
Kun valmistaudut:
Käärin kalmari, poistamme kalvon ja huolehtimme sisäpuolelta. Huuhtele huolellisesti ja laittaa kattilaan suolavedessä 2,5 minuuttia, ei enää. Otamme melua ja leikkaa olki. Puhdista keula ja leikattu renkaat. Leikkaamme lohen ohuilla levyillä ja jakaamme sitten ohuiksi raidoiksi. Paista sipulia kultaiseen kuorille, aseta se paperipyyhkeelle ylimääräiseen rasvapinoon. Me sekoitamme kalmari, punainen kaviaari ja lohi, kauden suola makuun. Lataamme äyriäiset Lavas. Aja lavash pullossa ja leikkaa vinosti palasiksi.
Kana keitto parsakaali
Mitä me tarvitsemme:
- 2 kanan fileet.
- Polttimo.
- Porkkana.
- 2 rkl. Lusikat kasviöljyä.
- 200 g jäädytettyä parsakaalia.
- 2 tomaattia.
Kun valmistaudut:
Kaada kananfileetä kahdella litralla vettä, vedä kiehuvaksi, sitten kokki noin 1,5 tuntia alhaisessa lämpöä. Kiinnitä liemi ja leikkaa fileet raidat. Puhdistamme porkkanoita ja hierotaan sipulit, minkä jälkeen leikatimme porkkanoita piireillä. Kevyesti paistaa sipulia ja porkkanoita kasviöljyyn. Juhomme jälleen kerran liemi kiehuvaksi, aseta paahdetut vihannekset siihen ja kokki noin kolme minuuttia. Laita parsakaali ja keitä 5 minuuttia. Puhdista tomaatteja, leikataan ja lisää liemiin vihanneksille. Lisää suolaa makuun ja kokki vielä viisi minuuttia. Valmis, voit palvella keittoa.