Bulevard
5 annosta: 400 g LAMB, 1 sipulit, 2 porkkanat, 20 g root persilja, ½ kochana kaali, 3 valkosipulia, 1 nippu persiljaa, kasviöljyä, suolaa, pippuria.
Aika valmistelemaan: 2 tuntia 10 minuuttia.
Baranine kiehua ja poista liemi. Sipulit ja porkkanat murskataan ja paistetaan paistinpannussa kasviöljyllä. Keitettyä lihaa leikataan ja lähetä keulalle ja porkkanoille. Kiehuvilla kasarmilla liemi heittää hienonnettua persiljaa, hienonnettu kaali ja suuri hienonnettu valkosipuli. Keittää keittoa noin kymmenen minuuttia ja siirry sitten aivohalvauksen pannulla. Tomber keitto hidas tulipalo vielä kaksikymmentä. Lopussa Jerk Parsley.
Salaatti Uroen Omenat. .
Apple Salad
4 annosta: 3 Udics, 3 perunaa, ½ lamput, 1 porkkana, 1 tomaatti, persilja, salaatin lehdet. Kastike: 1 rkl. Kasviöljy, 1 rkl. Luonnollinen jogurtti, ½ rkl. Khrena, 1 rkl. Sitruunamehu, suola, pippuri.
Aika valmistelemaan: 45 minuuttia.
Leikkaa omenat ja aseta syvään kulhoon. Paista perunat uunissa, leikkaa sitten ja lähetä omenat. Sipulit murskataan, jauhaa porkkanoita ja aseta vihanneksia kulhoon. Siellä on myös viipaloitu tomaatti, salaatti ja persiljan lehdet. Saat kastikeöljy, luonnollinen jogurtti, piparjuuri, suola, pippuri ja sitruunamehu. Täytä salaatti ja palvele se pöydälle.
Plumbes kala. .
Kalapiirakka
2 annosta: 400 g punaisia kalafileitä, 500 g pullistaa taikinaa, 1 lamppu, 1 rkl. Kasviöljy, 70 g voita, 1 muna, 150 g riisi, 200 ml maitoa.
Aika valmistelemaan: 50 minuuttia.
Pan sekoitus kerma ja kasviöljy. Aseta paistinpannulle viipaloidut sipulit ja anna sen - vain muutaman minuutin. Putkainen taikina putoaa, aseta punainen kala keskelle, sipuli ja sipuli keitetty riisi. Kutista taikina, aseta piirakot leivinpaperille. Beat muna maitoa ja voitele tämä piirakka. Laita kakut uuniin, esikuumennettu kaksisataa kaksikymmentä astetta, kolmekymmentä minuuttia. Valmis laiturit peittävät lautasliinalla ja anna heille rentoutua kymmenen minuuttia.
"Baryshnya ja kulinaarinen", TVC, sunnuntai, 10:55