Ensinnäkin puhutaan sairauksiin liittyvistä terapeuttisista ruokavalioista, mutta noin niin sanotuista muoti ruokavalioista. Ja suuri, ne ovat kaikki täysin merkityksettömiä, koska ne ovat lyhyitä: vähimmäisaika, ihmiset yrittävät ratkaista ylipainoiset ongelmat.
Mistä tämä ylimääräinen paino tulee? Pitkästä aikaa - koko elämässä - henkilö on väärässä. Tästä johtuen on virheellinen elintarvikkeiden jakelu: henkilö kuluttaa kaloreita paljon enemmän kuin se voi ja sillä on aikaa polttaa päivän aikana. Istuu seuraavassa muoti ruokavaliossa, korjaamme jotain korjata jotain, korjaamme jotain, mutta kun ruokavalio päättyy, palaan jälleen entiseen ruokavalioon ja liikaa kaloreita. Siksi on tarpeen ratkaista ongelma ilman lyhyitä ruokavalioita, vaan sen ravitsemuksen normalisointi ja tasapainon tasapaino kulutettujen ja poltettujen päivittäisessä määrässä.
Mitkä ovat haitat näistä niin sanotuista muoti ruokavaliosta? Kaikki niistä, tavalla tai toisella, mukana on voimakas rajoitus tai poikkeus monien tuotteiden ruokavaliosta. Mitä tämä johtaa? Siihen, että ruumis menettää suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Myös nopeiden kovien ruokavalioiden aikana menetämme suuren määrän vettä. Kaikki kova rajoitukset ravitsemuksessa kehosi havaitsemme vakavan stressin, joka uhkaa häntä todellista kuolemaa. Siksi sopeutumismekanismi käynnistetään kehossa. Stressin säätö, keho hidastaa metabolisia prosesseja. Tutkimuksen mukaan jo kovaa ruokavaliota ensimmäisten 2-3 viikon aikana keho hidastaa 30-40%: n aineenvaihduntaa. Näin ollen kalorit poltetaan huomattavasti hitaammin ja rasvan polttamisen tehokkuus vähenee merkittävästi.
Miksi metabolian hidastuminen on? On indikaattori, ns. Perusvaihto, joka määrittää elimen elintärkeän aktiivisuuden edellyttämät vähimmäismäärät. Se on noin 1 200 kaloria naisille ja 1500 kaloria miehille riippuen ruumiinpainosta. Kun kalorien määrä lasketaan päävaihtoindikaattorin alapuolelle, runko antaa signaalin aivoille, että elämä on uhkaa. Siksi itsestään säilyttämiseksi se alkaa hidastaa aineenvaihduntaprosesseja mahdollisimman vähän kaloreita. Ja virtausnopeus hidastuu jyrkästi.
Miten ruokavalio päättyy? Useimmiten henkilö palaa tavanomaiseen ravitsemukseensa, ja kadonnut paino on nopeasti saavutettu.
Yhdysvaltojen tutkimukset ovat osoittaneet, että noin 98 henkilöä 100, joka istui kovalla ruokavaliolla, saivat alkuperäisen painonsa loppuunsa, ja monet ovat saaneet painoa paljon enemmän kuin ruokavalio oli ennen lähtöä. Muuten tätä periaatetta käytetään menestyksekkäästi kotieläintuotannossa. Ennen kuin annat sonnien teurastukseen, he pitävät ne kovaa, lähes nälkäistä ruokavaliota. Ja viikossa tai kahdessa ennen lihan asettamista, sonnit alkavat aktiivisesti täyttää. Sen jälkeen he saavat voimakkaasti painoa ja tulevat suuremmat kuin ruokavalio ennen lähtöä.
Yksi tutkija sovelsi tätä periaatetta yhteistyössä rotujen kanssa: hän vaihdetaan tiukka ruokavalio - 2 viikkoa - tavallinen ruoka. Kokeilun seurauksena rotta lisättiin puoliväliin.
Mitä tapahtuu aivojen töissä tiukan ruokavalion aikana? Aivot poikittaisivat pääasiassa glukoosilla. Ruokavalion aikana kulutettujen kaloreiden määrä, hiilihydraatteja ja aivot menettävät ravintoaineita jyrkästi. Psykologisten tutkimusten mukaan tarkoituksena oli tarkkailla huomiota, muistoa ja reaktioprosenttia niissä aiheissa, jotka istuivat jäykissä ruokavaliossa, aivoteho laski 30-40%.
Miksi ruokavalion lopussa paluu alkupainoon tai jopa ylimääräiseen? Tosiasia on, että ruokahaluttomme ja kylläisyyden tunne vastataan hormonileptiinilla, joka tuottaa rasvakudos. Ja se toimii näin: jos saamme tarpeeksi ravintoa, meidän rasvakerros on suunnilleen vakio tilassa, niin riittävä määrä hormonia tuotetaan ja aivot saa kylläisyyttä signaalia. Jos poltan aktiivisesti rasvaa, painon menettämistä, sitten tämä hormoni tuottaa paljon vähemmän, ja ne, jotka istuvat ruokavaliossa, ovat jatkuvasti nälän tunne. Tämä on lakkaamaton tila, joka ei katoa myös aterioiden jälkeen. Siksi on hyödytöntä hoitaa fysiologia - elin voittaa joka tapauksessa. Ja ihmiset, jotka pääsevät ruokavaliosta, alkavat runsaasti.
Jos puhumme tällaisesta menetelmästä, kuten nälkää, se on jopa kovempi kuin ruokavalio. Siksi kaikki aikaisemmin kuvatut prosessit ovat merkittävästi pahentuneet.
Yhteenveto tämän artikkelin, voimme sanoa, että ruokavalio ja nälkä eivät menetä painoa vaan sen saamiseksi.
Joten sääntö on toinen: päivittäistä kaloripitoisuutta ei saa laskea alle 1500 kaloria.