Joillekin ihmisille maito on tärkein tuote ruokavaliossa, toinen kovasti protesti, väittäen, että yksi haittaa maitoa, ja ihmiset kolmekymmentä ei voi edes katsoa myllyhyllyjen suuntaan myymälässä, kuten aikuisessaan lausunnossaan , maitoon ei ole mitään muuta kuin haittaa. Joten missä on totuus?
Myytti 1. Syöminen lasillinen maitoa päivässä edistää riittävän kalsiumin ylläpitämistä kehossa
Se, että maito on yksi kalsiumin tärkeimmistä lähteistä, ehkä kaikesta. Erityisen tärkeä kalsium tulee raskaana oleville naisille, koska päivittäinen kalsiumin raskauden aikana kasvaa lähes kaksi kertaa. Mutta maito ei ole kaukana ainoa tuote, joka sisältää kalsiumia suurina määrinä. Näitä tuotteita ovat: vihannekset, pähkinät, viljat sekä punainen liha, maksa ja lintu. Mennään takaisin Molokaan. Tuetaan kehon kalsiumin optimaalista määrää, sinun täytyy juoda maitoa ei pysähdyksissä - noin viisi lasia päivässä. Tavallisessa elämässä henkilö ei juo niin paljon, mikä tarkoittaa, että juominen ja muut tuotteet tarvitsevat tätä hivenainetta.
Maito - Kalsiumin tärkein lähde
Kuva: Pixabay.com/ru.
Myytti 2. On parasta saada kalsiumia vain maidosta, vaan mökkijuustoa, juustoa ja fermentoidusta maitotuotteista
Kaikista sen eduista huolimatta kalsium on melko vaikeaa assimiloida kehossa ilman apua. Ei vain kehosi saa kalsium tuotteista, joiden liitännät ovat vaikeita jakaa, joten ruoansulatuksen prosessissa kalsium voidaan liuottaa lainkaan. Muista, että paras "ystävä" kalsium - proteiini. Jos saat hieman proteiinia, varmista, että kalsium ei ole liian imeytynyt kehoon. Siksi tässä tapauksessa myytti muuttuu todellisuudeksi: Itse asiassa proteiinin korkea sisältö mökkijuustossa, juusto ja jogurtti, kalsium imeytyy paljon paremmin ja nopeammin.
Myytti 3. Maito ei hyödytä aikuista
Uskotaan, että maito on hyödyllinen vain sen tärkeimmille kuluttajille - lapsia. Tämä ei kuitenkaan ole täysin totta. Kun tiedemiehet totesivat, luonnollista maitoa käyttäviä ihmisiä sekä luonnollinen öljy kärsivät vähemmän todennäköisesti immuunijärjestelmän sairauksista. Lisäksi maito on välttämätöntä vanhuksille, jotka kärsivät sairauksista, jotka lisäävät luun haurautta.
Ole varovainen luonnonmaitoon
Kuva: Pixabay.com/ru.
Myytti 4. Maidon usein käytön vuoksi voit painoa
Yleensä tämä teoria tarttuu ruokavalioihin, jotka eliminoivat maitoa. Mutta asia on, että ongelma ei ole itse maidossa vaan rasvaisen tasossa. Tietenkin, jos syötit rasvaa hapan kermaa ja margariinia, jonkin aikaa, voit väistämättä parantaa kymmeniä kilogrammoja. Jos ostat maidon maidon myymälässä, vähimmäisvaatimuksella, et uhkaa ylipainoa. Luultavasti tiedät, että ihmiset etsivät laihtua, mökkijuustoa ja Kefiria.
Myytti 5. Luonnollinen maito on hyödyllisempi kuin tehdas
Näyttäisi, mitä väittää, luonnollisesti luonnollisesti on parempi, mutta selvitämme sen. Maito välittömästi lehmän alla säilyy juomaan koko ajan koko tunti (ilman sterilointia), koko tämä aika toimii desinfioida bakteereja lehmästä itse. Tämän jälkeen vaaralliset bakteerit, jotka voivat johtaa vakaviin häiriöihin, jotka alkavat lisääntyä maitoon. Joten ole varovainen, kun ostat luonnollista maitoa viljelijällä: muista kiehua sitä. Laitoksen maito ei ole huonompi kuin maanviljelijät, se käsitellään alhaisessa lämpötilassa, jotta kaikki hyödylliset ominaisuudet tallennetaan.
Myytti 6. Jos olet allerginen maitoon, se tarkoittaa, että maidossa on jotain väärin
Mutta olet samaa mieltä, allergiat tapahtuvat myös muille hyödyllisille tuotteille, esimerkiksi hunajasta ja pähkinöistä, ja ne pilaavat paljon kauemmin. Jos henkilö on havainnut laktoosi-intoleranssin, tämä ei tarkoita, että maitoa ei voida käyttää kaikille samanikäisille ihmisille. Lisäksi valmistajat tarjoavat laajan valikoiman tuotteita, jotka eivät sisällä laktoosia.
Luonnollinen maito on turvallinen vain muutaman tunnin ajan.
Kuva: Pixabay.com/ru.
Myytti 7. Pastöroitu maito on hyödyllinen samalla tavalla kuin steriloitu
Kun maito pastöroidaan, sitä käsitellään 65 asteen lämpötilassa enintään puoli tuntia. On osoittautunut, että tuote desinfioi, mutta ei menetetyt ominaisuudet. Miinus on se, että se tallennetaan lyhyeksi ajaksi. Seuraavaksi siitä tekevät kajuisia tuotteita. Sterilointi on tiukempi tapa: useimmat mikro-organismit eliminoidaan. Tämä maito varastoidaan pidempään ja ei suudella, sen sijaan se muuttuu katkera jonkin aikaa.
Myytti 8. Maito sisältää antibiootteja
Todennäköisesti tämä on yleisin myytti. Tällä hetkellä valmistajat käyttävät suurta arsenalia luonnollisista säilöntäaineista, joiden avulla voit säilyttää maidon. Jokaisella laitoksella on muun muassa erityinen laboratorio, joka valvoo tuotetun tuotteen laatua.