Olga Kokorakina: "Minä olen äiti ja vaimo, odottamassa eleganssia, yhtäkkiä ymmärtänyt, etten voinut kokata. Ja enemmän kuin - Olen absoluuttinen maissi keittiössä. Puolivälissä vei minut vain politiikan yksityiskohdiksi. Ja sitten onnellinen tapaus kääntyi - Anh Semenovich, vihastui suuren elokuvan valot. Ja hän antoi anteliaasti paikansa sanoilla: "On erinomainen opettaja. Guru ruoanlaitto - Mikhail-puusepäntyöt. Mene hänelle, ja olet onnellinen. " Ja tulin valolle, tarkemmin - keittiöön. Ja hän ei kieltäytynyt. "
Tällä kertaa nuori nainen ja kulinaarinen valmistettu lounas, joka näyttää hyvältä sekä juhlallisella että jokapäiväisessä pöydässä.
Kana taikina (takki). .
Kana taikina (kerroksessa)
4 annosta: 2 kanaa, 500 g jauhoa, 1 kuppi vettä, 1 purista suolaa, 2 rkl. Oliiviöljy, 2-3 Sprigs Sage, 2-3 Thyme, 1 sitruuna, 1 lamput, suola.
Aika valmistelemaan: 1 tunti 30 minuuttia.
Marinadi oliiviöljyssä, sinun täytyy lopettaa teräät, salvia ja pudota vähän sitruunamehua. Voitele tuoksuva öljy pienet kananruhut sisäpuolelta ja ulkopuolelta. Jokaisen kanan sisällä sijoitetaan sitruunan ja kerrossänky. "Takki" vaivata yksinkertaisin taikina seulomista jauhoista, sekoitettuna veteen ja suolaa. Kierrä taikina mielivaltaisen muotoisen säiliöön, "purenta" kanaa siihen ja kaada oliiviöljyä. Toinen kana voidaan kääriä kalvoon. Leipä linnut uunissa, kuumennetaan 220 asteeseen 30 minuuttia.
Keitto "yksinkertainen, mutta maku." .
Keitto "yksinkertainen, mutta tyylikäs"
4 annosta: 150 g linssiä, 2 rkl. Oliiviöljy, 50 g kuivattua sieniä, 1,5 litraa vettä, 2 laakerilevyä, suolaa, pippuria, 2 valkosipulia, 2 lamput, 1 bulgarialainen pippuri, ½ palkki kinse, ½ palkki persilja, 100 g säilöttyjä tomaatteja ilman nahkaa.
Aika valmistelemaan: 40 minuuttia.
Lentiliin märkä, ja sitten paista hidas tulipalo oliiviöljyssä, jossa on laakerilevy, suola, pippuri ja suuri alasti valkosipuli. Infuusion kaataminen esis suljetuista kuivattuja sieniä, lähetä sipulit ja laita tulipalo. Sitten heittää tulevaisuuden keitto Lentilit, sienet ja jätä kiehuvaksi. Kinki lisää pari sitruuna yksinäinen ilman kuoria. Paahdotetuille, sipulille ja paprikoille oliiviöljystä. Lisää hienoksi hienonnettua kinse, säilöttyjä tomaatteja ilman nahkaa, suolaa ja pippuria. Laita Raster pannulle, lisää persilja ja kymmenen minuutin myöhemmin keitto.
Omenat täytetyt hedelmä ja suklaa. .
Omenat täytetyt hedelmä ja suklaa
4 annosta: 200 g suklaata, 1 päärynä, 5 omenat, 2 h. Cinnamon, 50 g pähkinöitä.
Aika valmistelemaan: 20 minuuttia.
Omenat leikkaavat yläosaa ja leikkaavat jokaiseen hyvin teelusikalla tai veitsellä. Toinen omena puhdistetaan nahasta ja ydistä, hienojakoista. Myös hienosti leikattu päärynä. Sekoita hedelmiä kulhoon, jossa on musta suklaa, hierotaan matala rata. Maatalousmenat, jotka on saatu seoksella. Kääri omenat kalvoon ja lähetä uuniin 20 minuuttia, kuumennetaan 150 asteeseen. Omenat, ilman pakkausta kalvossa, voidaan myös valmistaa kaksoiskattilassa. Valmis omenat ripottele maadoittimilla ja kanelilla.
"Baryshnya ja kulinaarinen", TVC, sunnuntai, 10:15