Kuuluisa TV: n esittelijä ja suunnittelija Marika pitää Maslenitsan yhtä rakkaimmista lomasta:
- Äiti, kuten aina, johtaa pitsi pannukakkujen vuorelle, ja tietenkin kutsun vieraita taloon, ja toivomme talven arvokasta. Aion jakaa reseptin suosituimpiin suklaani pannukakkuja varten.
Testi tarvitsemme: Maito - 1 kuppi; Munat - 2 kpl.; Sokeri - 1 rkl. lusikka; Kaakao - 1 rkl. lusikka; Voi kermainen - 50 g; Bustyer - 0,5 h. Lusikat; Jauhot - 75 g. Täyte: tumma suklaa - 120 g; MASCARPONE - 150 g
Keittomenetelmä. Aloita, sulaa suklaata vesihauteessa. Valmistele pannukakku-taikina: munat voittamaan kiilan, lisää maitoa ja sokeria. Sekoita jauhoja, kaakaoja ja leivinjauhe erillisessä astiassa. Esittelemme vähitellen meijeriseoksen, sekoittamalla perusteellisesti kokkareiden muodostumisen välttämiseksi. Jätä taikina, kun täyttö valmistuu. Samanaikaisesti MASCARPONE Beat, lisää siihen sulanut suklaa. Sekoita kaikki perusteellisesti sekoitin. Ja täyttö on valmis. Sitten paistaa pannukakkuja. Jokaisessa pannukakku on täytetty. Taita joko kahdesti tai kääri putki.