Kurpitsa siemenet, vaikkakin pieni, mutta ne ovat täynnä arvokkaita ravintoaineita. Niiden pienien määrien säännöllinen käyttö voi tarjota riittävästi hyödyllisiä rasvoja, magnesiumia ja sinkkiä. Tällainen lisäaine salaatteihin, smoothes and caress voi vaikuttaa terveyteen, eturauhaseen ja muihin elimiin ja auttaa myös vähentämään painoa. Kerro minulle, miksi sinun täytyy syödä osa kurpitsa siemenistä.
Arvokkaita ravintoaineita
Yksi oz (28 grammaa) kurpitsa siemeniä ilman kuoria sisältää 150 kaloria, joka koostuu pääasiassa rasvoista ja proteiineista. Lisäksi tämän osan on:
Kuitu: 1,7 grammaa
Hiilihydraatit: 5 grammaa
Proteiini: 7 grammaa
Rasva: 13 grammaa (joista Omega-6)
K-vitamiini: 18% päivittäisestä nopeudesta
Fosfori: 33% päivittäisestä nopeudesta
Mangaani: 42% päivittäisestä nopeudesta
Magnesium: 37% päivittäisestä nopeudesta
Silitys: 23% päivittäisestä nopeudesta
Sinkki: 14% päivittäisestä nopeudesta
Kupari: 19% päivittäisestä nopeudesta
Ne sisältävät myös monia antioksidantteja ja kunnollinen määrä monityydyttymättömiä rasvahappoja, kaliumia, B2-vitamiinia (Riboflavin) ja foolihappoa. Pumpkin siemenet ja öljynsiemenet sisältävät myös monia muita ravintoaineita ja kasviyhteyksiä, jotka näyttävät tutkimuksiin "Phytosterolikoostumus muttereiden ja siementen kanssa, jotka ovat yleisesti kulutettu Yhdysvalloissa", "fytosteroli, skvaleeni, tokoferolipitoisuus ja rasvahappoprofiili, Jyvät ja palkokasvit ja muut tarjoavat terveyttä hyötyä.
Antioksidanttien korkea pitoisuus
Pumpkin siemenet sisältävät antioksidantteja, kuten karotenoideja ja E-vitamiinia. Uskotaan, että kurpitsa-siementen antioksidanttien korkea taso on osittain vastuussa niiden myönteisestä vaikutuksesta terveyteen. Tutkimuksessa "Pumpkin-siementen oon vapausradikaalien adjuvant-niveltulehduksen tasolla, joka on indusoitu adjuvant-niveltulehduksen aikana rotilla", kurpitsa siementen öljy vähensi tulehdusta rotilla, jossa on niveltulehdus ilman sivuvaikutuksia, kun taas eläimet saivat tulehduksen anti-inflammatorisen Huumeiden kokenut sivuvaikutukset.
Tiettyjen syöpätyyppien riskin vähentäminen
Ravitsemus, joka sisälsi kurpitsansiemeniä, pienensi mahalaukun syövän, maitorauhasten, keuhkojen, eturauhan ja paksusuolen riskiä. Suuri tarkkailututkimus "ruokavalion lignanien, fytoestropen rikkaiden elintarvikkeiden ja kuitujen saannin ja postmenopausaalisen rintasyövän riskin yhdistys: saksalainen tapaustutkimus" osoitti, että syöminen elintarvikkeissa oli vähentynyt rintasyövän riski postmenopausaalisilla naisilla. Muut tutkimukset osoittavat, että kurpitsa siemenillä Lignan voi olla keskeinen rooli rintasyövän ehkäisyssä ja hoidossa. Muita pubeja on osoittanut, että kurpitsa siemenet sisältävät lisäaineet voivat hidastaa eturauhassyöpäsolujen kasvua.
Päivänä sinun täytyy syödä 28 g siemeniä
Kuva: Unsplash.com.
Paranna eturauhan ja virtsarakon terveyttä
Kurpitsa siemenet voivat auttaa lievittämään hyvänlaatuisen eturauhasen hyperplasian (DGPA) oireita - valtion, jossa eturauda kasvaa aiheuttaen virtsaamisongelmia. Yhden vuoden tutkimuksen "vaikutukset kurpitsan siemenöljyn ja sahan palpatoöljy Korean miehille, joilla oli oireellinen hyvänlaatuinen eturauhasen hyperplasia", osallistui yli 1400 miestä, joilla oli DGPA: kurpitsa: kurpitsa siementen kulutus vähensi taudin oireiden terävyyttä. Lisätutkimukset osoittavat, että kurpitsan siementen tai tuotteiden käyttö elintarvikkeiden lisäaineina voi auttaa hyperaktiivisen virtsarakon oireiden hoidossa. Yksi tutkimus 45 miestä ja naista, joilla on hyperaktiivinen virtsarakko, osoittivat, että 10 grammaa kurpitsa-siemenuutetta päivittäin parantaa virtsaamisen toimintaa. Mutta ensinnäkin sinun on kuultava lääkäri.
Korkea magnesiumin pitoisuus
Pumpkin siemenet ovat yksi parhaista luonnollisista magnesiumin lähteistä - mineraali, joka usein puuttuu monien länsimaisten maiden ruokavaliossa. Yhdysvalloissa noin 79% aikuisista kuluttaa magnesiumia suositellun päivittäisen annoksen alapuolella. Magnesium on tarpeen yli 600 kemialliselle reaktioille kehossasi. Esimerkiksi magnesiumin korkea taso on tärkeä: verenpaineen hallinta, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, luustolujuuden muodostuminen ja huolto, verensokeritasojen hallinta ja muut asiat. Eläintutkimus on myös osoittanut, että kurpitsaöljy voi vähentää korkeaa verenpainetta ja korkeaa kolesterolia - kaksi tärkeää riskitekijä sydän- ja verisuonitaudoista. Muut tutkimukset osoittavat, että kurpitsan kyky kasvattaa typen oksidin tuotantoa kehossa voi olla syy siihen myönteiseen vaikutukseen sydämen terveyteen. Typpioksidi auttaa laajentamaan verisuonia, parantamaan verenkiertoa ja vähentämään valtimoiden plakkien kasvun riskiä.