Yksinkertaiset vinkit auttamaan aloittelija emäntä.
- Cucumbers on valittava samankokoisten, ohuiden nahan, oppilaan, pienen ja vahvan suolaamiseksi.
- Cucumbers ennen ruoanlaittoa on parasta liottaa kolme tuntia vettä. Joten he saavat rapeaksi.
- Suola on parasta ottaa yksinkertainen, ei-jodized tai meri. Hyvin sopivan suuren kivisuolan suolaamiseen.
Cool's Cucumbers
Ainekset: Twig ja sateenvarjot, 3-4 valkosipulia, lehtiä, lehtiä, useita herukkavia esitteitä, 1 kg kurkkua, 2-3 rkl. l. Suola, 1 l vettä.
Ruoanvalmistusmenetelmä: Cucumbers taittaa kattilassa, siirry ne vihreillä ja valkosipulilla. Kylmässä vedessä laimentaa suolaa. Kaada suolaveden kurkkua ja jätä huoneenlämpötilaan. Kun vaahto tulee näkyviin, poista se. Ylös laittaa sorron ja poista jääkaappi.
Kuuman ambulanssin kurkut
Ainekset: Taukoja ja sateenvarjoja, 5 valkosipulin, roskaa lehtiä, Stage Stalk (voidaan korvata tammi-lehtien), 1 kg kurkkua, 2 rkl. l. Suola, 1 l vettä.
Ruoanvalmistusmenetelmä: Cucumbers taittaa kattilassa, siirtämällä vihreitä ja valkosipulia (voit lisätä polttavien paprinojen renkaat). Kiehuessa vedessä kaada suolaa ja kaada kurkku suolaliuosta. Laita sorto ja kun kurkut jäähdytetään, irrota jääkaapissa. Joten kurkut väsyvät nopeammin, voit katkaista vinkkejä.
Cucumbers pakkauksessa valkosipulilla
Ainekset: 1 kg kurkkuja, tilli vika, useita mustia pippuria herneitä, 1 rkl. l. Suola, 1 tl. Sahara.
Ruoanvalmistusmenetelmä: Cucumbers leikata vinkkejä. Dill leikataan suurelle valkosipulille ravitsemaan valkosipulia. Cucumbers, vihreät, valkosipuli taittuvat pussiin. Sokeri, suola, herneet. Kaikki ainesosat vedetään täydellisesti kädet niin, että suola, sokeri ja mausteet jakautuvat tasaisesti kurkkujen yli. Paketti solmio ja jälleen kerran ravista sisältöä. Pakkaus jääkaapissa. Joka puoli tuntia, kurkut ravistavat hyvin. Ne ovat valmiita kahden tunnin kuluttua.
Natalia Grishina, Ph.D., Gastroenterologi, ravitsemusjohtaja
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterologi, ravitsemustömies:
- sekä tuoreita kurkut, jotka ovat nuoria yhdeksänkymmentä prosenttia koostuvat vettä, astorbic liuotettuna se, jodi, kalium ja magnesium, ryhmän vitamiineja B. Nämä aineet on säilynyt alhaisen kaksipäinen kurkut lähes täynnä. Samaan aikaan heillä ei ole etikkaa, vähemmän suolaa, joten he voivat syödä hypertensiivistä, jotka ovat voimakkaasti suolattuja ja suolatut vihannekset ovat vasta-aiheita. Mutta tietenkin sinun on noudatettava toimenpidettä, koska suola pienikokoisissa kurkuissa on edelleen. On muistettava, että rapeita ja tuoksuva heikosti suolattu kurkku herättää ruokahalua. He eivät itse ole vaarallisia, vaan pääsääntöisesti ne ovat perunoita, muita kaloreita välipaloja ja usein alkoholia. Siksi ole varovainen, jos et halua palauttaa tai kärsi krapulaa juhlan jälkeen. Muuten, kurkku suolaliuoksella ilman etikkaa auttaa täydellisesti täyttämään elektrolyyttien menetykset. Varoitus, matalapäiset kurkut on käytettävä mahatauteja: gastritis ja haavainen tauti. Vaivausjakson aikana tällainen hoito on ehdottomasti kielletty, ansiokauden aikana voidaan joskus olla yksi pieni kurkku (on välttämätöntä keskustella osallistuvan lääkärin kanssa). Myös matalat kurkut ovat vasta-aiheisia turvotus- ja munuaissairauksissa.