Phali pinaatti
4 annosta: 500 g pinaatti lehdet, 100 g puhdistettua saksanpähkinää, 1 iso lamppu, 2-3 valkosipuli, 1 kinse nippu, 1 kranaatti, 1 tl. Utso-Sunnel, 1 TSP. Hvel-Sunneli.
Aika valmistelemaan: 30 minuuttia.
Pinaatti laittaa lyhyesti kiehuvaan veteen, siirretään sitten seulalle, anna vettä tyhjentää, sitten puristaa vihreät kädet. Sekoitin, sekoita saksanpähkinöitä, valkosipulia, sipulia, hops-sanneleita, UTSO-Sunnel. Kaikki murskatut. Ammu pinaatti pähkinän valkosipuliseokseksi. Ui sekoittimessa uudelleen ja sekoita perusteellisesti. Ennen palvelua, muotoja vihreistä pallosta palloista ja koristele kranaattijydoksilla. Pinaatti Pinaatin - Georgian keittiön kasvipeite!
Chihirt of Larb
Chihirt of Larb. .
6 annosta: 500 g karitsaa (kylkiluut), 2 munaa, 2 sipulia, 1 rkl. Vehnäjauho, 2 rkl. Viinietikka, 1 rkl. Kasviöljy, ½ tl. Shafran, 2 valkosipulia, Kinza, suolaa, pippuria.
Aika valmistelemaan: 1 tunti.
Keitä merkkejä kylkiluut. Keitettyä karitsaa lykkäämään ja liemi suoristetaan ja anna sen jäähtyä. Kaakaaseen kasviöljyä, paistaa hienonnettua sipulia. Lisää lusikallinen vehnäjauho ja sekoita. Kaada sipulit hieman esikuumennettu etikka, lisää sahrami, pippurihaa ja valkosipulia. Kaada sitten kattilaan liha liemi ja laita kylkiluut. Hidas tulessa, tuo keitto kiehuvaksi, suolaksi ja pippuriksi. Kun liemi kiehuu, esittele kanan keltuaisia keittoon, ennalta röyhkeä, hienolla alasti Cilantrossa. Georgian Chihirtin keitto - Tasty herkkä!
Hedelmäsalaattia, jossa MINT-TARKHOON ReFILL
Hedelmäsalaatti minttu-tarkin täyttöön. .
4 annosta: 2 omenat, 2 päärynät, 1 sitruuna, 4-5 luumut, 200 g viinirypäleet, 1 minttupalkki, 1 Bundle Tarkhun, 3 rkl. Sokeri, 150 g luonnollista jogurttia.
Aika valmistelemaan: 30 minuuttia.
Vintage poistaa luut. Päärynät, omenat ja luumut leikataan kuutioon. Hedelmät sekoitus salaattikulhoon, kaada sitruunamehua, lisää sokeria ja sekoita. Täytä sacane, kaada vettä, laittaa sokeria sekä mintun lehdet ja Tarkhun. Kiehauta ja pyyhi sitten seula. Tuloksena oleva massa sekoitetaan luonnollisen jogurtin kanssa ja täytä salaatti. Hedelmäsalaatti, jossa aromaattinen tankkaus arvostaisi neuvoa Cleopatra itse!
"Baryshnya ja kulinaarinen", TVC, sunnuntai klo 10.55