Vähennä painoa? Pidätkö jokaisen kalorian? Tämä ei ole syy leikata itse proteiineja! Kuka suositukset edistävät tarvetta päivittäisen kokonaiskulutuksensa 10-35 prosentin suuruisen yleisen ruokavalion kaloripitoisuudesta. Tämä indikaattori mahdollistaa kehon normaalin toiminnan ylläpitämisen, mikä tarkoittaa proteiinin kulutuksen vähentämistä kuvion hyväksi.
Valitettavasti alhaiset kalori ruokavaliot, kehon proteiinin puute on väistämätöntä. Kalorien vähentäminen vaikuttaa haitallisesti typpitasapainoon: proteiini alkaa kehon käyttää energianlähteenä, joka johtaa lihasten menetykseen eikä vain rasvan massaan. Näin ollen tieteellinen perustelu proteiinin määrän lisäämiseksi ruokavaliossa on halu lihaskudoksen vähimmäismenetykselle, jolla on suurin kyllästyminen kehon.
Tutkijat käyttävät aktiivisesti tutkimuksia proteiinisisällön aiheesta. Yhdessä kokeessa verrattiin ihmisten laihtumistasoa käyttäen × 0,8 g proteiinia kilogrammalta kehon painosta ja ihmisissä istuu ruokavaliossa 1,4 grammaa proteiinia kilogrammaa kohden. Osoitti, että ruokavalio, joka on runsaasti proteiinia, mahdollisti enemmän lihasmassaa. Toisessa tutkimuksessa ruokavalion noudattamisen lisäksi osallistujat tekivät fyysisiä harjoituksia, ja proteiinilaitoksen käyttämä ryhmä säilytti enemmän lihasmassaa kuin osallistujat, joiden päivittäinen proteiinin kulutusaste oli rajallinen. Tutkijat totesivat, että proteiiniruokavalio, johon liittyy kohtalaiset harjoitukset, on tehokkaampi laihtuminen ja vaikuttaa paremmin kuin pienikokoiset ruokavaliot.
Mielenkiintoiset tulokset toisen suuren mittakaavan tutkimuksen, joka tapahtui yli vuoden ajan. Testiaika jaettiin kahteen vaiheeseen: neljä kuukautta - ylimääräisten kilogrammojen vastuuvapaus kahdeksan kuukautta - saadut tulokset. Osallistujaryhmien ruokavaliot eroavat ravintoaineiden jakelumenetelmään. Siten yksi ryhmä seurasi ruokavaliota, joka käsittää 55% hiilihydraatteja, 15% proteiineja, 30% rasvaa, muiden osallistujien ruokavalio koostui 40% hiilihydraatteista, 30% proteiineista ja 30% rasvasta. On huomionarvoista, että purkautuneiden painojen määrä oli suunnilleen sama molemmissa ryhmissä, mutta toisen ryhmän osallistujat menettivät tarkasti ruumiinpainoa. Lisäksi he osoittivat korkeamman tuloksen ruokavalion jälkeen: 64% osallistujista säilyi painon onnistuneesti, kun taas matalan laitosryhmän osallistujien keskuudessa oli vain 45%. Puhuminen proteiinien ruokavalioiden hyväksi, on syytä huomata, että matala-laitoksen ruokavaliossa istui ryhmä, joka kului enintään 0,8 g proteiinia kehon painosta päivässä, kun taas toisen ryhmän ruokavalio oletettiin kahdesti kulutukseen - 1.6 g proteiinia massakoodille päivässä. Lisäksi proteiinilaitoksen seuraajat ilmoittivat nälän tunteen puuttumisen ruokavalion aikana.
Tutkimuksen tulokset osoittavat, että proteiini lisää kylläisyyden tunteen verrattuna matalan asennukseen. Toinen käsittämätön plus on proteiiniruokan kalori suhteellisen pieni. Tämä selittää proteiinien ruokavalion tehokkuuden. Muuten proteiinisisältö proteiiniryhmässä ruokavaliossa on 10-40% päivittäisestä ruokavaliosta - eikä aina tämä indikaattori on suurempi kuin missä tahansa muussa ruokavaliossa. Esimerkiksi proteiini sisältää ruokavalion, mikä tarkoittaa kulutusta vain 1,12 g proteiinia kilogrammalta kehon painosta kohden.
Viimeisimmän tutkimuksen mukaan on turvallista päätellä, että alhaisen kalorien ruokavalion kanssa tehtyyn proteiinin pitäisi olla suurempi kuin tavanomaisella ruokavaliolla. Ja vaikka se on tarpeen syvemmälle rooli proteiinin toimintaa ihmisen elin, joka vähentää painoa, mutta silti analyysi osoitti, että 1,05 g proteiinia per kilogramma paino on riittävä osoitus ylläpitämiseksi lihaksen kehon paino.