Monien vuosien ajan olemme heikentyneet, että paras keittiö Ranskassa tai Italiassa, japanilaiset astiat ovat oikeita, ja amerikkalainen ruoka on muodikas. Samaan aikaan perinteinen venäläinen keittiö rehu ja ravitseva, runsas ja monipuolinen, maukas ja hyödyllinen. Casual-astioiden optimaalisesti tasapainotettu koostumus mahdollistaa koko talven välttämisen avitaaminoosin, ylläpitämään terveyttä kosteassa ilmapiirissä rannikkoalueiden ja kylmien pohjoisten alueiden kanssa. Suositut lämpökäsittelymenetelmät venäläisissä ihmisissä: laitteisto ja leivonta, mieluiten terveellisen syömisen näkökulmasta.
Nyt harvat ihmiset tietävät, että Euroopassa 1900-luvun alkuun asti oli vakavia gastronomisia ongelmia. Tuotteet eivät olleet tarpeeksi, ja olemassa oleva laatu johtaisi moderniin mieheen kauhussa. Mausteet, jotka puristetaan ruokaa, palvelivat paitsi antamaan hienoa tuoksua. He tappoivat patottuja mikro-organismeja ja peittivät ei täydellisiä tuoreita ainesosia haju. Pienet osat valmistettiin tuotteiden banal-alijäämästä.
Samana ajanjaksona Venäjä oli kuuluisa runsaasta juhlasta, terveistä ihmisistä, joilla oli vahvat, vahvat elimet. Venäläiset eivät eronneet humbered, mutta ei ollenkaan huonosta ruoasta, joita hiilihydraatteja, mutta siitä, millä oli mahdollisuus syödä sielusta.
Nyt venäläiset gastronomiset perinteet jälleen vahvistavat. Venäläinen on yleensä muodikas, eikä vain maassamme. Taloudellisten seuraamusten käyttöönotto pakottivat korvaavat eksoottisten tuotteiden korvaamista kotimaassa, tarkista valikkoa, käytä unohtuneet kulinaariset reseptit ja mukauttaa ne nykyaikaisiin olosuhteisiin. Niiden esimerkki oli jo monia rakastajaja, paljon kotitaloushuoneita isoäidien kannettavien resepteissä.
Mitä hemmotella rakastettu
Liha potissa - se on tyydyttävä ja erittäin maukas
Kuva: Pixabay.com/ru.
Ennen seuraamusten ottamista monet naiset järjestivät kulinaarisia yllätyksiä rakastetuilla ja valmistamalla ruokia mereneläviä, eliittijuustoja, ranskalaisia viinejä, eksoottisia hedelmiä. Mutta on mahdollista valmistaa hämmästyttäviä ruokia ilman eksoottista. Esimerkiksi, Lihaa potissa.
Tätä ruokaa ei ole vaikea kokata. Se poistaa täydellisesti nälän tunteen, mutta se ei aiheuta epämiellyttävää painovoimaa ja keraamisen potin osa, jossa astia valmistetaan ja tarjoillaan, toimii mielenkiintoisena palveluna.
Ruoanlaittoon tarvitset: Yagnyatina (lihan lisäksi, muista kaapata leikkaus karitsan tai erittäin rasvaisen karitsan), tuoreet turnip, porkkanat, sipulit, tuoreet tomaatit, valkosipuli, puutarha vihreät (persilja, lehti selleri, kinza, basilika), Suola, pippuri.
Liha ja rasva leikataan kappaleilla, kierretty voimakkaalla tulella, hienonnettu sipuli myös hikoilee voimakkaasti kuumennetulla öljyllä kultaiseen väriin. Vihannekset leikataan kuutioiksi (tomaatteja voidaan leikata ympyröiksi). Potin on asetettu tai öljyinen liha, pakattu sipulit, karitsanpalat, nauriit, porkkanat, tomaatteja, karitsaa, vihanneksia. Sipulikerroksen kerros laitetaan päälle. Kaada kastike, jolloin se jätetään yläosan 2-3 päälle, suljettu siivu basson, peitetty kannella, laittaa uuniin valmiusaan. Keittoprosessissa nestetaso tarkistetaan useita kertoja. Lisää tarvittaessa kuumaa keitettyä vettä.
Kastikkeelle Ota kylmä vesi ja kerma 1: 1, hienonnettu vihreät, valkosipuli, suola, pippuri, sekoitettiin.
Liha on erittäin lempeä. Koska köysi käytetään juurilevyistä eikä perunoita tai viljaa, ruokalaji tulee runsaasti, mutta kevyt ja tärkeintä, uskomattoman maukasta ja hyödyllistä.
Toinen hyödyllinen ja maukas astia kausiluonteisista ainesosista - Salaatti paistettua kesäkurpitsaa ja granaatti tankkausta . Tankkausta varten tarvitset 1 rkl. Granaattiomena siirappi, 2 h. Juuri puristettu sitruunamehu, 1 rkl. Balsamiviinietikka, 2 rkl. Sinappi, 1/4 h. Suuri suola, 2 rkl. oliiviöljy.
Kuumenna uuni 190 ° C: een, kuorittu kuori ja siemenen kesäkurpitsa asetetaan leivinpaperille ja ripottele voilla. Sung pesu, pippuri ja leipoa puoli tuntia. Sitten viileä ja iso kulho sekoita kesäkurpitsa ja arugula. Tarkenna keitettyä kastiketta ja koristele kranaattijyjä ja pähkinöitä makuunne.
Aseta itsesi ja suosikki herkullinen ja hyödyllinen ruoka!