yksi
Liha
Ainekset: 800 g sianlihaa, 200 g sieniä, 1 tomaattia, 250 g juustoa, 100 g majoneesia, 200 g hapan kermaa, 4 valkosipulin kynttä, 1 rkl. Oliiviöljy, suola, pippuri, mausteet.
Ruoanvalmistusaika: 40 minuuttia
Kuinka kokata: Sianliha leikataan suuriksi paloiksi, kääri kukin pala elintarvikekalvoon ja toistaa. Voitele oliiviöljyn paskiainen, laita lihaa siihen, suolaa ja pippuria. Ylhäältä lakkaa ohut viipaloitu tomaatit ilman nahkaa, raastettua juustoa ja kemiallisia, ripottele valkosipulin kanssa sekä seos hapan kermaa ja majoneesia. Paista 20 minuuttia uunissa, kuumennetaan 200 asteeseen.
2.
Barsky Moskova Sup
Ainekset: 1 kg naudanliha, 10 kpl kirsikkatomaatteja, 2 bulgarialaista paprikaa, 1 valkosipulin pää, 2 lamput, 2 rkl. Kasviöljy, 1 l: n naudanliha, suola, pippuri, vihreät.
Ruoanvalmistusaika: 30 minuuttia
Kuinka keittää: keitetty vasikka ohut leikkaus ja paista oliiviöljyä. Erikseen leipoa bulgarialaiset paprikat, sipulit ja valkosipuli. Leivonnaiset paprikat jäähtyvät, puhdista iho ja hienosti leikattu ja leikkaa paistetut sipulit pieniksi paloiksi. Levyssä aseta paahdettua lihaa, paistettuja vihanneksia ja puolikkaat tuoreita kirsikkatomaatteja. Kaada täyttö oikealle levylle kiehuvaan naudanlihan, jos haluat, koristele vihreät ja palvella pöydälle!
3.
Cake "Moskova"
Ainekset: Asennetta: 276 g munaproteiineja, 307 g sokeria, 400 g murskattua hasselpähkinää. Kerma: 383 g voita, 747 g keitettyä tiivistettyä maitoa, 315 g murskattua hasselpähkinää, 62 g konjakkia. Lasien osalta: 150 g valkoista suklaata, 100 g geeliä päällystyskakkuja, 4 g luonnollista väriainetta. Sisustus: 100 g valkoista suklaata.
Ruoanvalmistusaika: 2 tuntia 30 minuuttia
Kuinka keittää: jäähdytetyt proteiinit voittavat suurella nopeudella sekoittimessa kahden minuutin ajan, ja sitten lämmitysnopeus, pienet osat kaada sokeria ja jatkavat vielä kymmenen minuuttia ennen tiheän kestävyyden saamista. Sitten pysäyttämättä piiskahtaa, kaada murskattua hasselpähkinää ja sammuta sekoittimen minuutissa. Tuloksena oleva massa on jaettu neljään osaan, jotka on asetettu pyöreisiin lomakkeisiin, jotka on vuorattu pergamentilla ja leipoa neljä umpia. Paista 5 minuuttia 150 asteen lämpötilassa ja sitten 2 tuntia 100 asteen lämpötilassa. Kerma, voitte sekoittimen pehmeä voita rehevään johdonmukaisuuteen, sitten jatka voittaa, esitellä keitetty tiivistetty maito, murskattu hasselpähkinä ja konjakki. Jokainen Korzh voitelee kermalla ja aseta toinen toiselle. Jäljellä oleva kerma jaetaan tasaisesti kakun ylä- ja sivupintojen päälle. Sulaa valkoista suklaata vesihauteessa, lisää erityinen geeli kakkuja kakkuja sekä luonnollinen punainen väriaine. Sekoita perusteellisesti. Jäähdytetty kerma peitetty värillisellä lasilla ja haluttaessa, koristeltu valkoisella suklaalla.