Lämmin, ruddy isoäidit piihnät kultaisella kuorilla ja mehukastusaikalla - nämä koskettavat muistoja lapsuudesta aina lämmin sielu. Miten oli hienoa saada kuuma kakku kaali ja istua juoda teetä, puhumatta kaikesta maailmasta. Se on sääli, että aika ei tue takaisin ... mutta voit oppia keittämään herkullisia kakkuja itsellesi - tämä on mitä teemme tänään.
Tuotteiden valinta
Tiedätkö miksi isoäiti piiraka tuntui niin herkulliseksi meille? Hän valmisteli heidät korkealaatuisista tuotteista, jotka ostivat markkinoilla tai ottivat puutarhastaan - ei ollut verkko-ruokakauppoja. Suosittelemme huolellisesti jauhon ja hiivan valintaa - näiden tuotteiden on oltava tuoreita, muuten taikina ei nouse. On parempi ostaa pieniä pakkauksia käyttää niitä kerrallaan eikä jättää taikinaa kaapissa.
Valitse korkealaatuiset tuotteet
Kuva: Unsplash.com.
Me sekoitamme taikinan
Puoleen lasillista lämpimää vettä, lisää ruokalusikallista jauhoa, ruokalusikallista sokerihiekkoa ja teelusikallista hiivaa. Sekoita ja anna sen valmistaa 10-15 minuuttia. Kun se on lisätty seokseen hyppysellinen suola ja 50 grammaa voita. Aloita vähitellen interwwwing 1,5 kupillista jauhoa - Siirrä jauhoja seulan läpi, jotta taikina on ilmaa. Viimeinen vaihe on laittaa taikina "Rentoudu" lämpimään paikkaan 15-20 minuuttia. Tämän jälkeen voit siirtyä täytön valmistukseen ja piirakoiden muodostumiseen.
Valitse täyte
Standardien reseptit piirakoille ovat kaali ja muna, muna ja sipulit, omenat ja marjat. Mutta kukaan ei kielletä sinua vähän kokeilua. Yritä tehdä pizza pizzaa esimerkiksi juuston ja salamin, mozzarella ja tomaatit, parmesan ja pinaatti. Makeat piirakat voidaan myös muuttaa - se voi olla marshmallow, jossa mansikat, vaniljakastike ja makea kirsikka, banaani ja suklaa. Maistaa, lisää terävä tai salpa-lautasen yllättää seitsemän ei-standardi resepti.
Lisää ruoanlaitto koko perheelle
Kuva: Unsplash.com.
Lepim pies
Houkuttelee koko perheen luovaa prosessia - se on samanlainen kuin venäläisten perheiden perinne veulptille nyyhkyset uudelle vuodelle. Tarjoa lapsi auttaa sinua lisäämään ainesosia kulhoon taikinaan, mieheni - sekoita taikina homogeeniseen johdonmukaisuuteen. Avaa pienet taikinan viipaleet kooltaan noin kämmenestä. Hieman rullaa ne alas ja laita täytteet keskelle "ympyrä". Kiinnitä sitten vastakkaiset reunat kansien kanssa, joten paistopaikan aikana ei romahda.