Tarvitset:
- kanat rinnat (ripples tai ingails) - 2 kpl (Quail 4);
- keitetyt perunat yhtenäisessä - 3 kpl;
- Pickled Cucumbers - 4-5 kpl (plus pari kurkkujen rekisteröintiä);
- arkin salaatti - 4-5 arkkia;
- kaprikset - 2 tuntia l;
- Vihreät herneet - 3-4 s. (Älä pelasta herneitä, ota hyvät nuoret herneet);
- oliivit - 6 kpl (valinnainen);
- Quail Munat - 5 kpl (tai kana - 2 kpl);
- punainen kaviaari - 2 chl l;
- Crayfish - 3 kpl (voit ottaa säilyke Cancer Cervies);
Majoneesille:
- 1 keltuainen;
- 1 TSP. sinappi;
- 12 rkl. kasviöljy;
- 1 TSP. TVorchester kastike.
Rintojen paista, perunat, ravut ja munat kiehuvat ja puhdas. Muista, että rinnat eivät voi olla tulessa - enintään 12 minuuttia, muuten ne ovat kuivia, brew munat enintään 5 minuuttia, kaikki leikataan kuutioiksi. Lisää viipaloitu kurkut, vihreät herneet, kaprikset. Voit laittaa oliiveja, mutta en todellakaan pidä niistä Olivierissa, joten keskity makusi.
Valmistele majoneesi, sekoittaen keltuaisen aterian sinapin kanssa ja vähitellen lisäämällä kasviöljyä ja terävä kastiketta. Täytä salaatti.
Salad Bowl, laita salaatin lehdet pohjalle, laitamme Olivier päälle, koristeltu juurtuilla ja kaviaarilla. Tarjoile jäähdytetty, lämmin Olivier on vähemmän herkullista.
Muut reseptit kokkiin katsomaan Facebook-sivua.