Cress Salad on erittäin hyödyllinen tuote, se voi jopa kokata saippua siitä. Se parantaa ruoansulatusta, nukkua, herättää ruokahalua, on antimikrobinen vaikutus, vähentää verenpainetta. Asscorbiinihapon sisällön ansiosta on vastavuosittava vaikutus. Mausteisena maku- ja lääkevalmisteena Cress-salaatti tunnetaan muinaisista ajoista lähtien. Tuoreilla lehdillä on miellyttävä tart, katkera ja terävä maku, joka muistuttaa piparjuuria tai retiisi. Sitä käytetään vain tuoreessa muodossa kuin salaatteja, lihaa, kalaa, omelelleja, kastiketta ja keitot. Kuivattu menettää monia arvokkaita ominaisuuksia.
Yläpuolella ja juuret, jotka sisältävät lepidiinin katkeraa ainetta, levitetään kuumeista; Lehdistä peräisin oleva mehua käytetään anemiaan, jauhe täynnä siemeniä - sinappikappaleiden sijasta. Kuivattujen tungosta siemeniä ja yrttejä rasvaa tai tinattua öljyä käytettiin folk-lääkkeessä allergioiden, syyhyin ja haavan ja bakterisidisen aineena. Etiopiassa Cress-salaattia viljellään rasvan öljylaitoksena. Sen öljy sopii valaistukseen ja saippualle. Koillis-Afrikassa Cress-salaattia käytetään elintarvikehevosissa, sonnissa, kameleissa.
Ja Venäjällä, hänen kansansa nimi "Podhrennik".
Tällaisen mainosten jälkeen juoksin salaatin CRESS ... ja Jumala hänen kanssaan, nimi!
Tarvitset:
1 kupillinen nuori Cress-salaatti (mutta jos se ei maistu, ota muita vihreitä salaatteja),
⅓ kupit vihreitä sipulia,
2 ruokalusikallista hapan kermaa,
1 teelusikallinen kasviöljy (hienostunut), suola, pippuri makuun
Leikkaamme CRESS-salaatin, minkä tahansa muun salaatin, vihreän sipulien ja tankkauksen kastikkeeseen: sekoitettu pienellä määrä kasviöljyä, lisää suolaa ja pippuria.
Muut reseptit kokkiin katsomaan Facebook-sivua.