Tarvitset: 2 kananrintafileet, ½ fenkoli, 2 haudutettua salaattisekoitusta, pieni Kinse, 1 rkl. Lusikka oliiviöljyä, hyppysellinen tuoretta sydämellistä mustapippuria, merisuolaa. Kastike: 1 oranssi, 1 sitruuna, 2 rkl. Nestemäisen hunajan lusikat, 2 rkl. Lusikat oliiviöljyä, sahramin telineitä, tuoreen paprikaa leikkuu, merisuolan leikkaaminen.
Ruoanlaitto: Uuni esitään 180 astetta. Kana lihan suolattu, pippuri, ripottele oliiviöljyä. Kuumenna grilli paistinpannu ja paista fileetti 3-4 minuutin ajan kummallakin puolella. Paahdetut rinnat siirtyvät leivontaan muotoon ja lähetä lämmitettyun uuniin 15 minuuttia. Valmis kananliha leikataan pieniksi paloiksi. Saffron liota pari minuuttia 100-150 ml lämpimässä vedessä, niin sekoita. Appelsiinit leikkaavat yhdessä nahan ohut viipaleet ja asettavat pienessä pannulla. Lisää hunaja, vesi sahrami, laita kattila tuleen ja lämmetä, kunnes neste booined puoliksi. Appelsiinit, joilla on siirappiohioaminen tehosekoittimessa soseella. Lemon Squeeze -mehulta. Valmistele kastike: Yhdistä 1 taide. Lusikka oranssi sose, mehu ¾ sitruuna, 2 rkl. Lusikat oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja sekoita. Fenkoli yhdessä vihreiden lehdet leikataan hyvin ohut. Pidä chop. Säädä salaatin lehdet, fenkoli, kananliha, fenoosi ja kaada kaikki oranssikastike.