Pääsiäisen tärkeimpien kulinaaristen symbolien lisäksi mökkijuustoa ja maalattuja munia - loma valmistellaan muita ruokia. Sanotaan, että ennen rikkaiden talojen vallankumousta pääsiäisenä, neljäkymmentä ruokia valmistettiin, paastojen päivinä. Taulukossa tänä päivänä ja koko viikon on oltava liha-astiat, vihreät, vihannekset, hiivan pullot puput, karitsat, kyyhkyset, pääsiäisen leivän muodossa. Ornamenttina pääsiäispöydässä on tavallista laittaa tuoretta nuorta ruohoa, pieniä kukkia bugistiikka, puita sileät lehdet.
Pääsiäisleipä
Ainekset: 2,5 kupillista seulottua jauhoa, ½ kupillista kermaa, 2 munaa, ½ lasillista rusinoita, ½ kupillista sokeria, 30 g tuoretta hiivaa, voita, manteli tai pensaan.
Valmistusmenetelmä: lämpimässä kermalla liuottaa hiiva. Rusinat kaataa kiehuvaa vettä 15 minuuttia. Sitten huuhtele ja kuivaa. Voittaa munat sokerilla, lisää 20 g (1 rkl.) Kermainen öljy, sekoitus. Kaada kerma, sekoita. Siisti, pienet osat kaadetaan jauhoja. Sekoita. Keskitetyt rusinat. Taikinan suojus pyyhkeellä ja jättää 2-4 tuntia. Taikinan pitäisi kasvaa tilavuudessa 3 kertaa. Taikina jakaa kahteen osaan (toinen muu). Suuremmasta muodosta pallosta ja aseta se keskellä, jossa on voitelematon öljy muoto. Pienempi osa testistä on jaettu kolmeen osaan, tee niistä makkarat ja kutoa "Pigtail". "Mopic" kääri pallo. Caparaway kansi pyyhe ja jättää tunnin nosto. Voitele leipää keltuaisella, ripottele seesami (tai hienonnettu mantelit). Aseta uuni 40 minuuttia kuumennetaan 180 asteeseen. Keittämisen jälkeen voitele luolaöljy.