Tarvitset: 5 arkkia filo-testiä, 220 g mökkijuustoa, 150 g pinaattia, 100 g feta, 2 munaa, 1 punainen lamppu, 50-60 g astedder, 50 g rucold, 1 selleri varsi, pieni joukko vihreää Sipulit, pieni nippu tilli, pieni persiljaa, 7-8 rkl. Lusikat oliiviöljyä, 1 rkl. Lusikka kermaöljyä, nipähti muskottipähkinää, ¼ h. Tuoretta mustapippuria, leikkaamalla merisuola.
Ruoanlaitto: Uuni esitään 180 astetta. Puhdista ja leikataan puoliksi. Lämmitä syvässä paistinpannussa 1 rkl. Lusikallinen oliivi- ja voita ja paista sipulia pehmeitä. Lisää pinaatti pannulla, sekoita ja anna hänelle pieni purjehdus, sitten suolattu ja pippuri. Jaa pinaatti Ruhaw, sekoita kaikki ja lämmetä. Purzable nutmeg, sekoita ja poista tulipalo.
Selleri voi hieno ja lisätä pannuun. Cheddar Grate suurella ratilla, yhdistää mökkijuusto ja menettää kaikki haarukka. Lisää fetu, sekoita kaikki. Vihreät sipulit, persilja ja tilli hienonnetut. Lisää murskatut vihreät, munat mökkijuustossa. Pinching-massa yhdistää mökkijuustoa, pippuria ja sekoita uudelleen. 4 Filo-testi oliiviöljyä ja laittaa keraaminen leivin muoto yksi toiselle niin, että taikinan taivutuksen reunat muodostavat keskuksen laittaa keskuksen. Viimeinen filo voitelemalla öljyllä ja aseta ylhäältä täytteen, hieman kampaamaan reunoja, pese öljyllä kaikki taikinan käyttöreunat ja kääri ne kakkuun, myös hieman hyppäämällä. Paista esilämmitetty uuni 10-15 minuuttia.
Tarjoile kakku lämmin.