گیلاس بر روی برف - مانند یک رویای زمستانی. رومانتیک؟ اما مفید است. پس از همه، این توت حاوی هورمون خواب (ملاتونین) و ویتامین C است و رنگ آن به دلیل حضور مواد آنتوسن در آن است که اثر ضد سرطان را بیان می کند. با توجه به محتوای آنها، گیلاس در وهله اول، پیش از زغال اخته و تمشک است. مطالعات اخیر نیز نشان داده اند که اثر داروها را برای درمان نقرس افزایش می دهد.
و البته، لذت بردن از آن کمتر از استفاده نیست: خوردن انواع توت ها در فرم تازه و یا تهیه سوپ سرد از گیلاس، ماست نوشیدن و دارچین. گیلاس را بدون آسیب خارجی انتخاب کنید و به یاد داشته باشید: آنچه آنها تیره تر هستند، بیشتر آنتوسیانوف. دود: بوی شراب نشان می دهد که توت ها خراب شده اند. گیلاس تازه توصیه می شود که شستشو، خشک و نگه دارید در یخچال و فریزر بیش از دو یا سه روز. یکی دیگر از روش های ذخیره سازی: از توت شسته شده، استخوان ها را بردارید، بر روی یک ورق پخت در یک لایه قرار دهید و یخ بزنید. گیلاس یخ زده را می توان به ظرف منتقل کرد و در مدت شش ماه در فریزر ذخیره می شود.