قانون شماره 1
شما برای یک کباب از فروشگاه آماده هستید یا گوشت خود را از گوشت خود ترسیدید، این مرغ است یا گوشت خوک موضوع طعم است. نکته اصلی این است که در طول پخت و پز آن را خراب نکنید، و اگر شما به طور مرتب به یکدیگر متصل شوید، بسیار آسان است. فضا را بر روی skewers ذخیره نکنید، فاصله نیمی از acemeter را بین مفاصل بگذارید.
محل را ذخیره نکنید
pixabay.com
.قانون شماره 2
سبزیجات و گوشت را مخلوط نکنید - زمان پخت و پز متفاوت است. در حالی که بره رشد می کند، همانطور که باید، گوجه فرنگی و پیاز را سوزاند. راحت تر است که آنها را در مشبک، به طور جداگانه طبخ، زمانی که گرما از زغال سنگ خیلی قوی نیست.
گوشت و سبزیجات سازگار نیستند
pixabay.com
قانون شماره 3
پس از چرخاندن قطعات بر روی شکل، اطمینان حاصل کنید که آنها یک اندازه بودند، در غیر این صورت بزرگ باقی می ماند خام، و کوچک خشک. گوشت مارینوی به تنهایی، آن را با همان مکعب های حدود 4-5 سانتیمتر قرار دهید، پس لازم نیست که در طول پخت و پز سعی کنید "را امتحان کنید".
محصولات مختلف راحت تر برای آشپزی در مشبک هستند
pixabay.com
قانون شماره 4
به نظر می رسد که گوشت را بر روی هر چیزی بخورید. اگرچه شاخه های آتش نشانی در جنگل نلیلی یا حصار قدیمی سوزانده خواهند شد. کیفیت هیزم اهمیت زیادی برای طعم ظروف دارد. "راست" لامپ های توس یا درختان برگدار، خشک، بدون شاخه ها و برگ ها است. در فروشگاه شما می توانید زغال سنگ آماده را خریداری کنید، اما نباید یک مایع فروش در نزدیکی برای احتراق بخرید. در غیر این صورت، گوشت شما با عطر و بوی آن کار نمی کند، اما شیمی.
زغال سنگ توخالی خاکستری خواهد شد
pixabay.com
قانون شماره 5
لازم نیست که ذغال سنگ در مورد احتراق نه به وسیله آب یا شراب و نه ماریناد. شما فقط حمل و گرما را کاهش می دهید. پیدا کردن گوشت، مایع سرد با تشویق یکنواخت مواجه می شود. برای کشیدن شعله، پوسته ها را برای چند ثانیه از گوشته حذف کنید و ذغال سنگ را مخلوط کنید. فقط جابجایی کباب به سمت آن ارزش ندارد، گرد و غبار به آن متصل خواهد شد.
شعله های آتش نزنید
pixabay.com