کلم جوان غنی از ویتامین C است، بنابراین باید در رژیم غذایی خود را به عنوان اغلب ممکن باشد. همچنین حاوی ویتامین U نادر است که به گاستریت و زخم ها کمک می کند و عملکرد کبد را نرمال می کند. کلم جوان برای کودکان مفید است، زیرا حاوی ویتامین K است، به تشکیل استخوان ها و دندان های کودکان، و همچنین بهبود زخم کمک می کند. کلم شامل رژیم غذایی با کم خونی، مشکلات غده تیروئید و اختلالات در کار کلیه ها است.
بستن پنکیک
عناصر: کلم Kochan (حدود 700 گرم)، 1 گل میخک سیر، 2 تخم مرغ، نمک، فلفل زمینی سیاه و سفید، چند شاخه ای از روغن زیتون، روغن گیاهی.
روش پخت: در یک ظرف بزرگ، آب، نمک را جوش می دهد. Kochan به 4 قسمت (شما می توانید و برای قطعات بیشتر) برش داده شده، در آب شور حذف و طبخ تا نرم. تخم مرغ به یک کاسه فرو ریخت، گل میخک سیر، نمک، فلفل را فشار داد، یک ریز ریز خرد شده را اضافه کنید. کلم برای چسبیدن به Colander، یک مسیر آب و سرد را به دست آورید. برش برش با برش از پنکیک. آغوش به تخم مرغ و سرخ کردن تا پوسته طلایی.
نکته: فرسوده های بسته بندی شده پس از تخم مرغ هنوز هم می تواند به پودر پودر برسد. سپس آنها تردید تر خواهند شد.
در 100 گرم 75 کیلوکالری.
Kulesh را می توان با گوشت یا لاغر آماده کرد
عکس: pixabay.com/ru.
کولش
عناصر: 1 لیوان MILF، 3 ران مرغ، 1 لامپ، 1 هویج، ½ کلم Kochana، 3 گل میخک سیر، 3 قاشق غذاخوری. ل رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، روغن نباتی.
روش پخت: دو ساعت آب جوش را به مدت 2 ساعت پور کنید. در این زمان، مواد باقی مانده را آماده کنید. باسن به قطعات کوچک، نمک و سرخ شدن به پوسته طلایی بریده شده است. پیاز های کوچک مکعب های کوچک، برش به یک هویج کاه کوچک. سبزیجات روغنی در روغن نباتی، سیر خرد شده ریز خرد شده را اضافه کنید. گذراندن اضافه کردن به مرغ، مخلوط کردن. ادامه به سرخ کردن کلم برش ریز، به گوشت اضافه کنید. کمی خاموش، اضافه کردن رب گوجه فرنگی. ادامه 10-15 دقیقه را خاموش کنید. اضافه کردن ارزن شسته شده، با بقیه مواد تشکیل دهنده مخلوط نکنید. Kulesh در حال آماده سازی به عنوان یک خلبان، بنابراین کرم به طور منظم حل شده و پور دو لیوان آب. نمک، فلفل. هنگامی که آب جوش، پوشش درب را پوشش می دهد و ارزن را تا آمادگی قرار می دهد. پس از اینکه Kulesh آماده خواهد شد، او را از 25 دقیقه به او بدهید.
نکته: Kulesh را می توان برای لاغر، بدون گوشت آماده کرد. شما همچنین می توانید قارچ ها را به دستور غذا اضافه کنید.
100 گرم 120 کیلوکالری.