یک
بادمجان در ایتالیایی
مواد تشکیل دهنده: برای 4 وعده: 3 بادمجان، 2 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، 4 قاشق غذاخوری. سس شیلی، 2 قاشق غذاخوری. آب لیمو، 2 گل میخک سیر، ½ قاشق چایخوری. سرکه، 1 دارچین دارچین، 1 بسته نرم افزاری Kinse، نمک، فلفل.
زمان پخت و پز: 40 دقیقه
نحوه طبخ: بادمجان های نازک به مدت 20 دقیقه در آب شور قرار می گیرند، سپس آنها را یک مسیر قرار داده و روی ورق پخت قرار داده و با پرچم پوشانده شده و روغن گیاهی را روغنکاری کنید. ارسال بادمجان به کوره، گرم تا 180 درجه، دقیقه 30. برای سس برای مخلوط کردن آب لیمو، سیر ریز خرد شده، روغن گیاهی، قطره سرکه، خرچنگ دارچین و دو قاشق غذاخوری سس شیلی. ضرب و شتم سوزان بادمجان پخته شده به تابه تغییر می کند، سس تیز را بریزید و کولهز ریز خرد شده را با سیر اضافه کنید. یک ظرف را کمی ترک کنید و به عنوان یک اسنک یا دیسک جانبی خدمت کنید.
2
کبد در نشاسته
مواد تشکیل دهنده: برای 4 وعده: 500 گرم کبد گوشت گاو، 1 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. نشاسته، 2 لامپ، 20 میلی لیتر روغن نباتی، 1 بسته نرم افزاری کینس، نمک، فلفل.
زمان پخت و پز: 1 ساعت
نحوه طبخ: کبد گوشت گاو از فیلم ها و رگه ها، برش ریز، و سپس تخم مرغ مرغ را بریزید، با قاشق نشاسته سیب زمینی بریزید. کبد را در یک مخلوط نشاسته تخم مرغ به مدت 40 دقیقه ترک کنید و سپس نمک و فلفل را سرخ کنید. به طور جداگانه به پیاز های رنگ طلایی سرخ می شود و با کبد مخلوط می شود. نمک، پودر، تزئین با Cilantro خرد شده.
3
کیک ماست با شربت مرکبات
مواد لازم: 400 گرم ماست طبیعی، 5 تخم مرغ، 100 گرم شکر، 3.5 قاشق غذاخوری. آرد، 1 لیمو، 1 نارنجی برای دکوراسیون. برای شربت: 1 فنجان آب، 1 نارنجی، 2 قاشق غذاخوری. آب لیمو، 250 گرم شکر.
زمان پخت و پز: 1 ساعت
چگونه طبخ: زرده تخم مرغ به ضرب و شتم با شکر، اضافه کردن ماست طبیعی، و همچنین آرد، زعفران و آب لیمو. سپس سفیدپوستان تخم مرغ را در مخلوط جداگانه به صورت جداگانه معرفی کنید. به خوبی مخلوط کنید، خمیر را به شکل بریزید و به آن بپیوندید، به مدت 50 دقیقه به 180 درجه گرم شود. برای آب شربت و خربزه نارنجی، با آب لیمو مخلوط کنید و سپس به یک ظرف آب پز کنید. قرار دادن آتش، اضافه کردن قند، به جوش آوردن، سپس آتش و احترام، تکان دادن، تکان دادن، به ضخیم شدن. شربت حاصل شده برای تزریق مرکبات مرکبات، تکه های نارنجی را تزئین می کند.