دستور العمل های زن خانه دار
سوپ ماهی کنسرو شده
مواد لازم: 250 گرم مواد غذایی کنسرو شده در آب خود، 2 سیب زمینی، 1 هویج، 1 ساقه کرفس، ½ شیشه برنج، 1 لامپ قرمز، 50 گرم خردل شیرین، 2 گل میخ سیر، 1 قاشق غذاخوری. Papriks، 50 گرم خامه ترش (15٪)، جعفری، ریحان، دلفریب، پیاز سبز، نمک، شکر.
فرآیند پخت و پز: سیب زمینی و کرفس برش به برش های نازک، پیاز - نیمه حلقه، Grooks در یک گودال کوچک. برنج تا آمادگی را جوش می دهد. در سبزیجات آب قرار دهید، خامه ترش را اضافه کنید، زیر 20 تا 25 دقیقه طبخ کنید. در پایان، برنج و ماهی های کنسرو شده ماهی، خردل، پاپریکا، سبزیجات، نمک و قند خرج کردن را اضافه کنید.
سوپ ماهی کنسرو شده. .
Blinky Kashirsky با پر کردن گوشت
عناصر. برای آزمون: 500 میلی لیتر شیر (3.5٪)، 2 تخم مرغ، 500 گرم آرد، 500 میلی لیتر آب معدنی با گاز، 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان، نمک، شکر. برای پر کردن: 3 خیار شور، 1 فلفل بلغاری، 1 لامپ، 300 گرم گوشت گاو، 300 گرم متر کوچک، 100 گرم پنیر خانگی، 100 گرم سس مایونز، نمک، فلفل.
فرآیند پخت و پز: در شیر، تخم مرغ تقسیم شده، آب جوش، آرد، روغن آفتابگردان، نمک و شکر را به طعم اضافه کنید. خمیر را بشویید، 5 دقیقه بگذارید. پن کیک پخت، آنها را در هر دو طرف به آنها اضافه کنید.
برای پر کردن مخلوط دو نوع گوشت چرخ شده، خیار شور خرد شده، سبزیجات، فلفل بل. سرخ کردن در صحنه به آمادگی. پنیر خانگی و سس مایونز، نمک، فلفل را اضافه کنید. صاف کردن پنکیک و خدمت به میز.
پرده کاشیرسکی با پر کردن گوشت. .
دستور العمل از آشپز
گوش کریمه
عناصر. برای سوپ: 1.5 لیتر آب، 1 کیلوگرم ماهی (ERS، Perch)، 70 گرم پیاز، 70 گرم هویج، 50 گرم ریشه کرفس. برای گوش: 300 گرم لوفر، 300 گرم اشکالات، 300 گرم درامز، 200 گرم از گوجه فرنگی، 40 گرم پیاز، 15 گرم جعفری، 3 گرم ادویه جات ترشی جات برای ماهی، 1 برگ برگ، 70 میلی لیتر ودکا. برای سس Salamor: 70 میلی لیتر سس سویا، 70 میلی لیتر سوپ ماهی، 5 گرم فلفل چیلی، 7 گرم کینزا، 2 گرم پاپریکا.
فرآیند پخت و پز: راست کردن قهرمان و سرچشمه، آب سرد را بریزید، به جوش بیاورید، آب را تخلیه کنید، با اضافه کردن هویج، پیاز و ریشه کرفس، پودر کنید. نژاد.
Lufars و Bulls برای تقسیم بر فیله با پوست، درام به قدم زدن. ماهی را با آب جوش بریزید، به سوپ بخت، به جوش آوردن، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، برگ برگ، برگ های خلیج، برش مکعب بدون چرم و دانه، بریده شده با منافذ نی، سبزیجات، ودکا. به جوش آوردن و حذف از آتش. به طور جداگانه سس Salamor Sue.
گوش کریمه .
یانی
عناصر. برای آزمون: 1 کیلوگرم آرد، 400 میلی لیتر آب، 15 گرم نمک، 40 میلی لیتر روغن ذرت، 80 میلی لیتر ودکا. برای پر کردن: 100 گرم پیاز، 140 گرم گوشت خوک، 200 گرم گوشت گاو، 10 گرم جعفری، Cilantro، و ریحان، 3 گرم نمک، 2 گرم فلفل قرمز قرمز، 100 میلی لیتر سوپ. برای سس: 100 گرم گوجه فرنگی، 5 گرم خراهه، 5 گرم سیر، 5 گرم سبزیجات کونز، 30 گرم فلفل بلغاری، 2 گرم نمک.
فرآیند پخت و پز: گوشت گاو و گوشت خوک به نوبه خود از طریق چرخ گوشت، اضافه کردن پیاز خرد شده، سبزیجات، فلفل قرمز، نمک، پور برنج، مخلوط.
خمیر را از آرد، آب، نمک، ودکا و روغن ذرت بررسی کنید. ترک در هر ساعت برای استراحت برای شکل دو توپ از آزمون. لایه های نازک رول در نیمی از مخزن، چاشنی غلتکی را از بین می برد، و باعث ایجاد دندانهای کوچک می شود. نیمه دوم را پوشش دهید. برش چاقوی مربع به مربع، به خوبی عبور از لبه. ماهی های خشک را در هر دو طرف سرخ کنید. مکنده های آماده روغن با کره. برای سس، گوجه فرنگی های خرد شده و فلفل بلغاری، جهنم، سیر و کینچه سبز، نمک را به طعم اضافه کنید. کهربا با سس خدمت می کند.
کهربا .
"زمان ناهارخوری"، کانال اول در روزهای هفته، در 12.15