دستور العمل های زن خانه دار
پیتزا "لبخند"
مواد تشکیل دهنده: 1 فنجان شیر، 2 تخم مرغ، ½ قاشق چایخوری. نمک، 1 قاشق چایخوری. شکر، 2 لیوان آرد، 5 گرم مخمر خشک، روغن نباتی. برای پر کردن: 50 گرم سس گوجه فرنگی، 50 گرم سس مایونز، 100 گرم سوسیس خام، 4 سوسیس، 1 لامپ، 100 گرم ریشه، 1 بسته نرم افزاری از فلفل قرمز، 200 گرم پنیر جامد، 100 گرم زیتون، 1 گوجه فرنگی ، 1 خیار.
فرآیند پخت و پز: ریختن یک آب گرم کمی در یک کاسه، شکستن تخم مرغ، نمک، شکر، ضرب و شتم گوه به یک توده همگن. آرد، مخمر، روغن نباتی را اضافه کنید، خمیر را بشویید و 30 دقیقه بگذارید. هنگامی که خمیر مناسب است، آن را به صورت یک دایره رول کنید، 10 دقیقه دیگر را ترک کنید. Susks به نصف کاهش می یابد، لبه های دایره را قرار داده و در خمیر قرار دهید.
سس مایونز، سس مایونز، بالا از مواد تشکیل دهنده برش خورده، سس مایونز، سوسیس، سوسیس، پیاز، ریشه ها، فلفل بل و گوجه فرنگی (کمی برای دکوراسیون)، سبزیجات. پودر پنیر رنده شده و پخت در کوره. هنگامی که پیتزا آماده است، آن را از اجاق گاز خارج کنید، سس مایونز روانکاری کنید، پنیر رنده شده را بپاشید. از گوجه فرنگی، خیار، فلفل بلغاری و زیتون یک چهره خنده دار را از بین می برد. 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
پیتزا "لبخند". .
سالاد "مروارید سیاه"
مواد لازم
فرآیند پخت و پز: چاپ در آب گرم به مدت 10 دقیقه چاپ کنید. آستانه آجیل گردو را راست کنید. تخم مرغ جوش پیچ خورده و رنده شده: سنجاب - در بزرگ، زرده - در کم عمق. Chopsticks خرچنگ به یک مکعب بریزید، به یک سمولین بریزید و روغن زیتون را سرخ کنید. میگو جوش و سرد است. پنیر را بر روی یک دانه بزرگ قرار دهید.
در شکل قابل جدا شدن، لایه ها را از بین می برد، سس مایونز را روان، نیمی از مواد تشکیل دهنده به ترتیب زیر: پروتئین ها، چوب های خرچنگ، پنیر رنده شده، آلو، زرده. لایه ها را تکرار کنید. تزئین با میگو و پنیر.
سالاد "مروارید سیاه". .
دستور العمل آشپز
پیتزا گوشت
مواد لازم: 3 مخمر اکسترود شده، 1350 گرم آرد، 40 گرم نمک، 60 میلی لیتر روغن زیتون. برای سس: 70 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده در آب خود، ریحان تازه. برای پر کردن (برای 1 پیتزا): 100 گرم Mozzarella، 50 گرم ژامبون، 30 گرم قارچ ها، 30 گرم سوسیس های لبنی، 30 گرم سوسیس های شکار، 20 سالمی، 1 گوجه فرنگی، 20 گرم کیسه های تازه.
فرآیند پخت و پز: 3 گرم مخمر فشرده برای حل 700 میلی لیتر آب سرد، 1350 گرم آرد و شروع به خیره شدن، به تدریج 40 گرم نمک را اضافه می کند. سپس 60 میلی لیتر روغن زیتون را بریزید، به حالت همگن تبدیل شوید. خمیر بسته را پوشش می دهد و 30 دقیقه استراحت می کند. سپس خمیر را به قطعات 180 گرم تقسیم کنید، هر کدام به صورت محکم به توپ پیچ خورده و بسته را پوشش می دهند. به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
در گوجه فرنگی کنسرو شده، ریحان تازه را به طعم و نمک اضافه کنید، از طریق مخلوط کن از طریق مخلوط کن به یک توده همگن بروید. پنیر را بر روی Grater، Ham و Champignons تازه بریزید تا به صفحات نازک، سوسیس و سوسیس های شکار برسد - حلقه های ضخامت متوسط، محافل نازک Salami.
گوجه فرنگی به یک مکعب کوچک بریده است، ریحان به شدت تغذیه می شود. مخلوط گوجه فرنگی را با یک ریحان مخلوط کنید و روغن زیتون را پر کنید.
توپ خمیر را با آرد لغزش کنید و دایره را با قطر 30 سانتی متر رول کنید. آن را با گوجه فرنگی با سس روان کنید، آن را در بالای موزارلا قرار دهید. سپس - ژامبون و قارچ، سوسیس و سوسیس، در امتداد یک دایره - Salami. پیتزا در دمای 5 دقیقه در دمای 300 درجه قرار دارد. در پیتزا به پایان رسید گوجه فرنگی را با یک ریحان قرار دهید.
پیتزا گوشت .
سالاد با موتزارلا و گلابی
مواد لازم نمک، فلفل.
فرآیند پخت و پز: آلو به دو قسمت تقسیم می شود، سپس یکدیگر را در دو دست شکستن. گوجه فرنگی به نصف کاهش می یابد. موزارلا به قطعات تقسیم شد. گلابی از پوست پاک می شود، هسته را از بین ببرید، پالپ برش پالپ.
قرار دادن کاهو بر روی یک صفحه با یک لایه نازک قرار دهید. بالا به طور مساوی توزیع آلو، گلابی، گوجه فرنگی و موتزارلا.
برای سس مخلوط روغن زیتون با عسل، ضرب و شتم گوه، اضافه کردن چند قطره از آب لیمو. سالاد را پر کنید و برگ های ریحان را تزئین کنید.
سالاد با موتزارلا و گلابی. .
"زمان شام"، کانال اول در روزهای هفته، در ساعت 14:20