دستور العمل های زن خانه دار
کولش
مواد لازم جعفری، نمک، فلفل معطر.
فرآیند پخت و پز: بال های اردک، پاها و پشت ها به قطعات کوچک، پیاز - نیمه، هویج - کاه. پیاز را با هویج بر روی روغن گیاهی منتقل کنید، شوک در یک ظرف، اضافه کردن اردک. خورشید 30-40 دقیقه برنج شسته شده، فلفل معطر، برگ خلیج. آب را تا 7-10 سانتی متر بالاتر از برنج بریزید. 40 دقیقه قبل از آمادگی آشپزی کنید. نمک، فلفل.
هنگام تغذیه با سبزیجات خرد شده و سیر پاشیدن.
کولش .
Beefroganov با سیب زمینی جوان
مواد تشکیل دهنده: 1 کیلوگرم گوشت گاو گوشت گاو، 4 لامپ، 200 میلی لیتر روغن نباتی، 180 گرم آرد، 350 میلی لیتر خامه ترش، نمک، فلفل. برای یک ظرف جانبی: 1 کیلوگرم سیب زمینی جوان، 2 بسته نرم افزاری، 150 گرم کره.
فرآیند پخت و پز: برش گوشت را با برش، دفع و قطع راه راه. پیاز به سمی و سرخ شده بر روی روغن گیاهی بریزید. اضافه کردن گوشت، سرخ کردن همه را تا آمادگی.
در یک ظرف جداگانه، آرد خشک، کرم ترش را وارد کنید، 5-7 دقیقه خورش کنید. گوشت را با سس بریزید، همه چیز را به مدت 7 دقیقه بخورید. نمک، فلفل.
برای ظرف جانبی، سیب زمینی را در یکنواخت جوش دهید، روغن کرم را به پوسته طلایی سرخ کنید. هنگام تغذیه با سبزیجات بپاشید
BeefStrogen با سیب زمینی جوان. .
دستور العمل آشپز
Kulesh جدید
عناصر. برای سوپ: 1 اردک، 2 بال مرغ دودی، 1 هویج، کمان، 1 سیب، 1 ساقه کرفس، 50 میلی لیتر روغن زیتون. برای سوپ: 1 پستان اردک، 300 گرم برنج سفید، 300 گرم صدف.
فرآیند پخت و پز: پستان را از اردک بریزید، قطعات باقی مانده را در یک کاسه در روغن زیتون سرخ کنید. پیاز، هویج و کرفس را سرخ کنید. برای جلوگیری از چربی بیش از حد، سبزیجات را بردارید. آب پور، بال های مرغ و سیب را اضافه کنید. 2-3 ساعت گرما را بخورید. نمک. فشار از طریق غربال.
بر روی پستان، برش های کشتی را از طرف پوست ایجاد می کند، در این قسمت به یک پوسته قورباغه سرخ می شود، سپس تا زمانی که آمادگی را بچرخانید و سرخ شود، سپس به برش های نازک بریزید. در همان پخت پخت، صدف سرخ شده. برنج برای جوشاندن، سپس کمی سرخ شده.
هنگام اعمال به یک صفحه، برنج بگذارید، پستان اردک و قارچ است. پور بروث
Kulesh جدید .
یک Labefstroganov با سیب زمینی معطر
مواد لازم: 700 گرم فیله گوشت گاو، 3 تیرانداز آویشن، 1 سر سیر، 50 میلی لیتر روغن زیتون، نمک، فلفل. برای سس: 300 گرم قارچ سفید، 2 لوقا شالوت، 200 گرم خامه ترش، زردچوبه زردچوبه. برای یک ظرف جانبی: 400 گرم سیب زمینی جوان، 5 شاخه از آویشن، 1 گل میخک سیر، 400 گرم روغن شكن.
فرآیند پخت و پز: گوشت گاو گوشت گاو نمک و فلفل. در روغن زیتون داغ به سرخ کردن شاخه های آویشن و میخک سیر، آنها را حذف کنید. در همان پخت پخت، سرخ کردن گوشت گاو به مدت 2 دقیقه در هر طرف. تا آمادگی در فر.
برای سس سرخ شده قارچ سفید قبل از جوش خورده، اضافه کردن پوست خرد شده خرد شده، خامه ترش و خرچنگ زردچوبه برای رنگ.
برای سیب زمینی سیب زمینی پخته شده، خشک، برش به برش ها و سرخ شده در روغن گرم با آویشن. پایین گرفتن سیر، سیب زمینی تاشو و لرزش به خوبی وجود دارد.
یک Labefstroganov با سیب زمینی معطر. .
"زمان شام"، کانال اول در روزهای هفته، در ساعت 14:20