سوپ های تابستانی از خیار در روسیه یا ایتالیایی؟

Anonim

دستور العمل های Larisa Rubalskaya

سوپ خیار

مواد لازم طعم

فرآیند پخت و پز: چند خیار و تمام تربچه ها به حلقه های نیمه تقسیم می شوند. بقیه خیار و سیر به صورت خودسرانه برش داده شده و مخلوط کن. ترکیب مواد پخته شده، ماست پور، اضافه کردن آجیل Cedar، خرد شده خرد شده، برگ نعناع، ​​نمک، فلفل، یخ. هنگام ثبت نام، به صفحه برای قرار دادن نیمه از تخم مرغ پخته شده.

سوپ خیار .

سوپ خیار .

خیار خرد شده

عناصر: 1 کیلوگرم خیار، 50 میلی لیتر روغن نباتی، 1 گل میخک سیر. برای پر کردن: 500 گرم گوشت گاو، 1 کمان، 30 گرم خردل، 1 تخم مرغ، 1 باتوم، 100 میلی لیتر شیر. برای سس: 300 میلی لیتر از ماست طبیعی، 300 میلی لیتر از جوجه مرغ، 1 پرتو جعفری، 1 بسته نرم افزاری از دال، ½ نعناع نعناع.

فرآیند پخت و پز: پاک کردن خیار از پوست، برش به چند بخش، هسته را حذف کنید. پیاز ریز ریز ریز ریز کردن، پیوستن به گوشت چرخ شده، اضافه کردن تخم مرغ، خردل و نان سفید بسته در شیر. نمک، فلفل. کشاورزی خیار و سرخ کردن در یک ظرف پخت. ماست مخلوط، سوپ مرغ، سبزی خرد شده. خیار، نمک، فلفل و خورش تا آمادگی.

خیار خرد شده. .

خیار خرد شده. .

دستور العمل آشپز

Gaspacho از خیار

مواد لازم: 1 کیلوگرم خیار، 4 آووکادو، 50 میلی لیتر ماست، 1 لیمو، 150 گرم یخ، 4 گوجه فرنگی، 10 میلی لیتر سرکه شراب سفید، 1 نان نعناع، ​​30 میلی لیتر روغن زیتون، نمک، فلفل سفید.

فرآیند پخت و پز: آووکادو و خیار تمیز و برش به برش. آب لیمو مربع، سرکه و مخلوط کردن مخلوط کن. صاف کردن از طریق غربال، اضافه کردن نعناع و روغن زیتون. همه چیز را با هم بکشید نمک، فلفل، یخ را بگذارید.

پاک کردن گوجه فرنگی از پوست و دانه، برش به یک مکعب.

ماست را در پایین صفحات قرار دهید، گوجه فرنگی را بگذارید، سوپ را بریزید. تزئینات چند قطره روغن زیتون، نعناع، ​​نمک آووکادو و خیار را تزئین کنید.

Gaspacho از خیار. .

Gaspacho از خیار. .

کمان

مواد تشکیل دهنده: 1 کیلوگرم فیله مرغ، 1 دسته از آویشن، 4 لیمو، 2 سر سیر، 30 میلی لیتر روغن زیتون. برای یک تکه از خیار: 500 گرم خیار، 100 گرم پودر های پودر، 80 گرم پارمسان، 2 لامپ قرمز، 50 میلی لیتر روغن گیاهی. برای پرواز: 500 گرم آرد ذرت، 200 میلی لیتر شیر، 60 گرم پارمسان، 15 گرم از ماکارونی، 10 گرم گوجه فرنگی خشک، 10 گرم مازلین.

فرآیند پخت و پز: فیله مرغ را در آب لیمو با اضافه کردن آویشن، سیر، نمک و فلفل قرار دهید. برای 20 دقیقه ترک کنید پیاز به حلقه ها بر روی روغن زیتون بریزید. سپس بیرون بروید، و در همان فیله مرغ سرخ شده با آویشن و سیر. سپس تا آمادگی در کوره را بیاورید.

پنیر بر روی یک دانه کم عمق، مخلوط با پودر های پودر، نمک و فلفل. خیار را از پوست پاک کنید، به پارس بریزید و به نان بریزید. روغن زیتون را سرخ کنید و با یک کمان سرخ شده ترکیب کنید.

در شیر پیش گرم شده، آرد ذرت را بریزید. پخت و پز بر روی یک آتش ضعیف، به طور مداوم یک گوه را تکان داد، در پایان پارمسان رنده شده، ماکارونی، گوجه فرنگی خشک شده خرد شده و زیتون.

یک مرغ را با یک ظرف جانبی خیار و نظرسنجی سرخ کنید.

konombress .

konombress .

"زمان برای ناهار!"، کانال در روزهای هفته، در ساعت 14:20

ادامه مطلب