دستور العمل های زن خانه دار
گوشت خوک در روسیه با سیب پخته شده
مواد لازم: 1.5 کیلوگرم گوشت خوک، 1 لیتر شیر، 2 هویج، ریشه کرفس، 1 سر سیر، 50 گرم بیکن، 3 ورق لور، 2 قاشق غذاخوری. آرد، 70 میلی لیتر روغن نباتی، نمک، فلفل، ماکارونی. برای یک ظرف جانبی: 4 سیب، 20 گرم کره، 100 گرم زوج زوج.
فرآیند پخت و پز: آرد را با نمک، فلفل و ماکارونی مخلوط کنید. گوشت خوک را با یک قطعه کامل برش دهید و روغن گیاهی را به یک پوسته طلایی سرخ کنید. ساقه در یک کاسه، پوشش با یک درب و استراحت.
هویج و کرفس برش به یک مکعب، بیکن - نی، خرد کردن سیر. در تابه ذوب شده بیکن، ریشه و سیر را اضافه کنید، کمی سرخ کنید. انتقال سبزیجات به گوشت، شیر گرم را بریزید، یک برگ خلیج اضافه کنید. تحت پوشش در کوره در دمای 180 درجه سانتیگراد 2-3 ساعت است.
برای ظرف جانبی، سیب ها هسته را بریده، قرار دادن Lingonberry Steer در داخل. به فریب سیب با کره، قرار دادن در سینی، ریختن برخی از آب و فردا در کوره تا نرم.
فلیکر Vologda. .
Vologda Rogulki
مواد لازم: 500 میلی لیتر کبد، 1 کیلوگرم آرد، 3 تخم مرغ، 150 گرم خامه ترش، 100 گرم کره، نمک. برای پر کردن: 250 گرم سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی، 1 تخم مرغ، 250 گرم پنیر کلبه، 250 گرم مخلوط توت.
فرآیند پخت و پز: ذوب روغن کرم، اضافه کردن یک نمک نمک، کبد، یک تخم مرغ. به تدریج، آرد sifted، خمیر خمیر خمیده شده. خمیر را بر روی میز بگذارید، با آرد ریخته شود، 10 دقیقه طول بکشد. غلتک شکل از خمیر، برش به قطعات با یک تخم مرغ مرغ. رول کیک نازک رول. در وسط قرار دادن انواع مختلف پر کردن: پنیر کلبه با تخم مرغ، انواع توت ها، سیب زمینی سیب زمینی. لبه را بردارید برگه را روی ورق پخت قرار دهید، روغن را روغنکاری کنید. ضرب و شتم دو زرده با خامه ترش، پر کردن پر کردن. پخت در کوره در دمای 180 درجه قبل از خاموش شدن. فلیکر آماده روغن با کره.
دستور العمل آشپز
گوشت خوک برزیل با لوبیا. .
گوشت خوک برزیل با لوبیا
عناصر:
300 گرم لوبیا قرمز، 150 گرم دودی اردک پستان، 100 گرم سوسیس "Chorizo"، 300 گرم از تیغه گوشت خوک، 300 گرم از گوشت خوک، 200 گرم پیاز، 3 گل میخک سیر، 50 میلی لیتر روغن نباتی، 3 گرم از Kumin (Zira)، 3 گرم دارچین، نمک، فلفل، برگ خلیج.فرآیند پخت و پز: لوبیا را با آب بریزید، به جوش بیاورید و 1 ساعت بخورید. کمربند گوشت خوک، اضافه کردن لوبیا (به تعویق انداختن یک زن و شوهر از شکایات)، تکه تکه تکه پستان پستان. نیم ساعت را بیرون بیاورید.
سوسیس Chorizo به یک مکعب و سرخ کردن در یک ظرف پخت بریزید. برای سرخ کردن یک تیغه گوشت خوک. همه چیز را در یک ظرف با لوبیا بچرخانید. یک ساعت دیگر بخورید.
پیاز و سیر ریز برش، سرخ کردن در همان پخت پخت، اضافه کردن لوبیا در انتظار. حرکت در سیب زمینی پودر. ساقه در یک کاسه، اضافه کردن یک برگ بزرگ، برگ، نمک، نمک و فلفل، پوشش با یک درب و بخار دیگر 1 ساعت. خدمت با برنج پخته شده و برش نارنجی.
Patties سیب زمینی با مرغ در برزیل. .
کیک سیب زمینی با مرغ در برزیل
مواد لازم: 300 گرم سیب زمینی، 2 تخم مرغ، 400 گرم آرد، 200 میلی لیتر شیر، 300 گرم فیله مرغ، 20 میلی لیتر روغن نباتی، 2 گل میخک سیر، 100 گرم کمان، 100 گرم پنیر فیلادلفیا، 1 پرتو از جعفری، 2 لیتر روغن نباتی، فلفل نمک.
فرآیند پخت و پز: سیب زمینی روشن، آشپزی، فشار در پوره، تخم مرغ، نمک، فلفل و شیر را اضافه کنید. آرد sifted را انتخاب کنید، خمیر الاستیک را بشویید. تست را برای استراحت در یخچال بگذارید.
مرغ به یک مکعب کوچک بریزید، سرخ شده با کمان و سیر. سرد، مخلوط با پنیر خامه ای و جعفری خرد شده. سرد در یخچال و فریزر.
از خمیر و پر کردن به کیک کور در قالب اهرام. به مدت 3-4 دقیقه به آرد بریزید و سرخ کنید.
"زمان برای ناهار!"، کانال در روزهای هفته، در ساعت 14:20