دستور العمل های زن خانه دار
تودهای "Uchinoak"
مواد لازم: 300 گرم آرد، 50 گرم کره، 1 تخم مرغ، 250 میلی لیتر کبد، 300 گرم بره، 1 کمان، 10 گرم چربی برای روانکاری، 100 میلی لیتر روغن گوسفند، 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان، نمک، فلفل.
فرآیند پخت و پز: مخلوط کبیر را با تخم مرغ و خامه ترش مخلوط کنید. اضافه کردن یک نمک نمک و شکر و پور سودا، مو توسط سرکه. پور آرد، خمیر را بشویید و 30 دقیقه در محل گرم قرار دهید. خمیر را بر روی کیک جدا کنید، در وسط هر پست کوچک و به شکل یک مثلث پاتو می کنید. در مرکز دلبستگی هر پای، یک سوراخ را ترک کنید تا سوپ را بریزید. Broth باید هر 20 دقیقه پور شود. به اشتراک گذاشتن کیک به فرم برای پخت و قرار دادن در کوره، گرم به 180 درجه، به مدت یک ساعت.
توندان "Uchinoak". .
فلفل پر از جو
مواد لازم: 6 فلفل سبز، 200 گرم گوشت خوک، 200 گرم گوشت گاو، 200 گرم قلب گوشت گاو، 200 گرم از Perplov، 2 لوقا، 1 هویج، 100 گرم خامه ترش، جعفری، Dill، Kinza.
فرآیند پخت و پز: MINCE باید از سه نوع گوشت گوشت گاو، گوشت گاو، گوشت خوک و گوشت گاو باشد. اتصال کوچک را با پیاز ریز خرد شده، هویج و جو پخته کنید. نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. شروع به پر کردن فلفل های خرد شده از هسته. برای قرار دادن فلفل به یک ظرف عمیق، پور آب، اضافه کردن پیاز سرخ شده با هویج، نخود فرنگی فلفل، نمک و آتش به مدت 30 دقیقه.
فلفل پر از جو. .
دستور العمل از آشپز
brucketta با همون
مواد لازم: 250 گرم آرد، 1 قاشق غذاخوری. شکر، 1 قاشق چایخوری. مخمر خشک، 2 تخم مرغ، 150 میلی لیتر شیر، 100 گرم پنیر "گوجه فرنگی"، 50 میلی لیتر روغن نباتی، ½ قاشق چایخوری. نمک، 1 گوجه فرنگی، 30 گرم سس پاستو، 12 برش هامون، 4 گوجه فرنگی گیلاس، Arugula، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون.
فرآیند پخت و پز: آرد را با مخمر مخلوط کنید، کمی زرده را بکشید. شیر شیر، اضافه کردن کره ذوب شده و زرده های خرد شده. برای خمیر خمیر و قرار دادن در کوره، به مدت 15 دقیقه به 70 درجه گرم می شود. خمیر خمیر، لبه ها را به مرکز متصل کنید و یک کیک را تشکیل دهید. برای قرار دادن یک پنیر رنده شده در مرکز هر کیک، خمیر را به رول بریزید و 3-4 چاقو را با یک چاقو، روغنکاری کنید و روغن را به مدت 190 درجه قرار دهید. نان را با Bruschettes بریزید و بر روی یک ظرف خشک در هر دو طرف سرخ کنید. به اشتراک گذاشتن چاشنی، هامون و تزئین سبزیجات. برای پر کردن پخت و پز، گوجه فرنگی را از پوست و بذرها پاک کنید، به یک مکعب کوچک بریزید و سس پاستو را اضافه کنید.
Bruschetta با همون. .
"Pimeto Relos"
مواد تشکیل دهنده: 1 فلفل زرد، 1 فلفل قرمز، 2 مقاله. روغن زیتون، روغن زیتون، 2 پیاز سیر، 100 گرم ریسا، 1 گوجه فرنگی، 100 گرم میگو، 100 گرم از چوب خرچنگ، 10 گرم زعفران، کمان، کولت، کمان، 200 گرم از میگو، جعفری، دال، هویج هویج، 50 ویسکی ML، 1 کرفس ساقه، 30 گرم رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل.
فرآیند پخت و پز: برای پر کردن برنج جوش تا آماده شدن. آب را ادغام نکنید، با یک درب پوشش دهید و بیایید. Clear Miremps، برش های کوچک و خرچنگ را با مکعب ها بریزید، روغن زیتون را سرخ کنید. برنج را با غذاهای دریایی، سبزیجات و سس وصل کنید.
برای تهیه سس سس ریز ریز کردن هویج، پیاز و لیک، کرفس، گوجه فرنگی. سبزیجات سرخ شده در یک ظرف پخت با روغن زیتون. میگو های پانل را اضافه کنید و 10 دقیقه سرخ کنید. یک رب گوجه فرنگی را به اشتراک بگذارید و 5 دقیقه دیگر سرخ کنید. دو لیتر آب را بریزید و 20 دقیقه پوست کنید تا سبزیجات آماده شوند. ادویه جات ترشی جات، ویسکی و نیم ساعت را اضافه کنید. از طریق غربال پاک کنید و روغن خامه ای را روی بالا بگذارید. فلفل را به نصف برش دهید و از هسته تمیز کنید، با روغن زیتون بپاشید و پخت کنید. شروع به فلفل با چاشنی، پسته با پنیر رنده شده و پخت در 180 درجه 15 دقیقه.
"Pimeto Relos". .
"زمان برای ناهار!"، کانال در روزهای هفته، در ساعت 14:20