مرغ سرخ شده با کبد
برای 4 بار: 500 گرم گوشت مرغ، 1 قاشق غذاخوری. سیر خشک شده، ½ قاشق غذاخوری. فلفل زمینی شیلی، 1 قاشق غذاخوری. زمین پاپریکا، 2 ورق لور، 4 گل میخک سیر، 2 قاشق غذاخوری. آرد، 100 میلی لیتر کبد، 100 میلی لیتر روغن نباتی. برای Marinada: 1 Lukovitsa، 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو، ¼ ساعت ل. نمک، فلفل زمینی سیاه و سفید، فلفل فلفل زمین.
زمان آماده سازی: 1،5 ساعت.
پیاز Flushed مخلوط با آب لیمو، سیر، نمک، فلفل سیاه و قرمز. قطعات مرغ را به این مخلوط بگذارید و آنها را ظرف یک ساعت به آنها بسپارید. در این زمان سس را بخورید. در دو کاسه پور سیر، فلفل قرمز قرمز، پاپریکا، برگ خلیج و سیر تازه در فضای باز. در یکی از کاسه ها آرد را اضافه کنید، و به دیگری - کبد. مرغ ترشی به مخلوط با کبد، و سپس در یک کاسه با آرد پوشیده شده است. پس از آن، مرغ را به یک دیگ با روغن گیاهی داغ بریزید. بیست دقیقه - و مرغ شارپ ملایم آماده است!
کباب "باررا کباب". .
کباب "بارا کباب"
برای 5 خدمت: 1 کیلوگرم بره، 1 کیوی، 1 پیاز، 20 گرم از بین رفته، 20 گرم جعفری، ½ قاشق غذاخوری. آب لیمو، ½ قاشق چایخوری. ZIRA، نمک، فلفل.
زمان آماده سازی: 2.5 ساعت.
آماده سازی ماریناد برای انجام این کار، شما باید کیوی، پیاز و سبز را مخلوط کنید. قالب کمی از آب لیمو و فصل Marinade Zila، نمک و فلفل. قطعات ماشین بره در مخلوط حاصل می شود. یک ساعت و نیم یا دو ساعت برای قرار دادن گوشت بر روی شکم ها و قرار دادن آنها در کباب کردن. کباب را تا آمادگی بیاورید و به جدول خدمت کنید! Barra-Kebab یک کباب نفیس با Kiwi برای یک شرکت دلپذیر است!
سبزیجات با سس سبز. .
سبزیجات با سس سبز
برای سالاد: دو فلفل بلغاری، 3 گوجه فرنگی، 4 خیار. برای سس: 50 گرم جعفری، 50 گرم کینزا، 50 گرم از دلف، 4 شاخه از آویشن، 1 پیاز، 3 گل میخک سیر، ½ قاشق غذاخوری. آب لیمو، روغن گیاهی، نمک، فلفل.
زمان آماده سازی: 45 دقیقه.
ریز ریز کردن سبزیجات - جعفری، Cilantro، Dill. اگر مورد نظر، یک اتاق اضافه کنید. پیاز خرد شده و سرخ شده در روغن نباتی. قرار دادن به پان با کمان از سبزی های آشفته، همه چیز را نمک بزنید و مخلوط فلفل را درک کنید. سیر بریده و در یک ظرف پخت ترک کنید. برای چند دقیقه دیگر سس را بر روی آتش نگه دارید، یک لیمو لیمو کمی از آتش و چلپ چلوپ به آن بردارید. هر گونه سبزیجات را برش دهید - فلفل بلغاری، گوجه فرنگی، خیار - و آنها را با سس سبز بریزید. اسنک Dacha آسان آماده است!
خیار لیموناد. .
لیموناد خیار
1 لیتر: 1 لیتر از آب های گازدار، 1 خیار، 1 آهک، دو شاخه نعناع، 100 گرم تمشک، 1 قاشق غذاخوری. عسل.
زمان آماده سازی: 15 دقیقه.
در آب گازدار، خیار خرد شده بریده شده با گرداننده ارسال کنید. یک قالب از آب لیم وجود دارد و قطعه آهک را پرتاب می کند. اضافه کردن نعنا و تمشک برای نوشیدن. عسل در آب گرم حل می شود و نوشیدنی آنها را شیرین می کند. خیار لیموناد - کشف الیکسیر برای باغ های مشتاق!
"Baryshnya و آشپزی"، "مرکز تلویزیون"، یکشنبه، 29 ژوئن، 10:05