درباره کدو سبز، یک افسانه زیبا وجود دارد. برای بسیاری از هزاران سال پیش، زنان هند به دلیل این واقعیت که شوهرانشان به مدت طولانی به اقیانوس رفتند، بسیار سکوت کردند. و به نحوی زنان به خدایان خود دعا کردند و خواستار جایگزینی ماهی شدند - همان خوشمزه، رنگ های آب دریا در مهتاب و پوست، مانند یک لاک پشت. اما اصلی ترین چیز این است که می توان آن را بر روی زمین رشد کرد. و خدایان به زوکین زنان دادند. در اروپا، آنها در مورد این سبزیجات در قرن XVI به لطف کلمبوس آموختند و میوه ها تنها در قرن نوزدهم به روسیه منتقل شدند.
سوپ زوچینی
عناصر: 2 Zucchini، ½ عینک برنج، 1 لیتر سبزیجات سبزیجات، ½ لیمو، 1 قاشق چایخوری. زردچوبه، نمک
روش پخت: Scuba تمیز از پوست و برش به مکعب. برنج شستشو ساخت سبزیجات سبزیجات برای جوشاندن، آب لیمو را به داخل آن فشار دهید و برنج را رها کنید، حدود 10 تا 12 دقیقه بریزید. Zucchini سرخ شده در روغن نباتی، پراکنده روح لیمو و زردچوبه. کدو سبز بو داده به برنج. و طبخ تا زمانی که برنج آماده است. پانچ با مخلوط کن، نمک. آتش را بگذارید و به جوش برسید. خدمت با Croutons و Greens.
نکته: سوپ در اراده، شما می توانید کرم، کره و سایر سبزیجات را اضافه کنید.
در خمیر برای تابه های کدو سبز، شما می توانید سبزیجات، پیاز یا سیر را اضافه کنید
عکس: pixabay.com/ru.
پنکیک کدو سبز
عناصر: 2 کدو زغال اخته، 2 تخم مرغ، اشکال Dill، ½-1 فنجان آرد، نمک.
روش پخت: کدو سبز پاک شده و بر روی Grater پاک شده است. توده ی توده ای را فشار می دهد یا مسیر را می دهد، قرار دادن در یک Colander. سبز بسیار ریز ریز ریز کردن. در کدو سبز، درایو تخم مرغ، به آرامی مخلوط کنید، سبزیجات اضافه کنید. نمک، فلفل. برای اضافه کردن آرد به بخش ها، به عنوان آن ممکن است نیاز به بیشتر یا کمتر، بسته به آب جنین. مخلوط کردن. روغن را در پانک، پنکیک گرما و پخت به عنوان عادی قرار دهید. خدمت با خامه ترش.
نکته: شما می توانید یک لامپ تازه را در خمیر اضافه کنید (بهتر است آن را در یک مخلوط کن خرد کن) یا سیر از دست رفته از طریق سیر عبور کنید.